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Empanamento

Apresentação é um fator fundamental na escolha do consumidor. Portanto, é essencial que você tenha a cobertura certa. Ela também melhora o sabor e a textura.

A cobertura também aumentará a sua produtividade e proteger os produtos contra dano durante o congelamento.

Há diversas possibilidades para coberturas e a sequência do processo irá depender do produto final que você escolher. De qualquer forma, a Marel consegue fornecer o sistema apropriado para praticamente todos os tipos de cobertura.

 

 

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