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Produits de la mer

Marel est leader mondial d'équipements et de systèmes innovants pour le traitement du poisson blanc et du saumon.

Conçues en étroite concertation avec nos clients, nos solutions de la machine simple aux lignes de production entièrement intégrée, incluent des fonctions avancées de déglaçage, étêtage, pesée, calibrage, rinçage, pelage, désarêtage, portionnage, tranchage, sciage, emballage, glaçage, congélation et produits élaborés.

Les équipements Marel utilisent la puissance du logiciel de gestion de production Innova pour fournir un contrôle de production complet et la traçabilité de tous les poissons, ce qui permet aux industriels de satisfaire aux règlements de pêche les plus difficiles et à la demande croissante des consommateurs pour l'éco-étiquetage des produits.

La gamme Marel s’étend des étapes de préparation des matières premières jusqu’aux solutions fin de ligne.

Plus d’information sur marel.com (en anglais)

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