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ChillingControl

Principaux avantages

  • Système de refroidissement ajustable en fonction de la quantité et du poids
  • Réglage automatique dynamique
  • Économie d’énergie 
  • Plus efficace, produits de meilleure qualité
  • Aucun réglage manuel requis
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Aperçu

Stork ChillingControl est la seule solution disponible sur le marché qui ajuste de manière dynamique et automatique les paramètres du tunnel selon la charge. Le système associe intelligemment les technologies de refroidissement existantes et le logiciel de distribution de produits PDS. En outre, il peut être intégré à un tunnel de refroidissement existant.
 

Plus de gain, refroidissement adaptatif
 

Le respect de l’environnement et l’augmentation des bénéfices vont de paire

Ce module permet d’économiser une quantité d’énergie considérable, rendant ainsi le processus de refroidissement plus rentable tout en optimisant la qualité du produit. Pour obtenir la précision de refroidissement souhaitée, ChillingControl est capable d’anticiper les charges du tunnel et de réagir directement et automatiquement, sans intervention humaine.

ChillingControl permet aux transformateurs d’améliorer l’efficacité globale du système de refroidissement en réglant les paramètres du tunnel au moment opportun, en fonction des informations obtenues sur le poids du produit et la quantité.
 

Réglages dynamiques

Hormis au démarrage et à l’arrêt, le remplissage du tunnel peut aussi être effectué pendant les arrêts de production. Normalement, le système de refroidissement doit continuer à fonctionner à pleine puissance. Toutefois, ChillingControl détecte la réduction de charge dans le tunnel et ajuste immédiatement le système en conséquence. Le système de refroidissement ne fonctionne pas inutilement à plein régime et permet donc d’économiser de l’énergie. Dès que les produits entrent de nouveau dans le tunnel, le système de refroidissement a déjà démarré automatiquement et au moment opportun.

Le produit, refroidi à une température constante, est parfaitement prêt pour les processus suivants, comme la découpe et le désossage.

Caractéristiques

  • Chaque produit est refroidi à une température constante
  • Diminution de l’évaporation = réduction des pertes
  • Rendement post-refroidissement et qualité de produit maximums
  • Consommation énergétique réduite au minimum
  • Valeur ajoutée pour plus de rentabilité et de durabilité environnementale
  • Aucun contrôle ni aucune intervention humaine requis
  • Module de logiciel accessoire associé à PDS/NT
  • Pour une utilisation avec les technologies de refroidissement par air Stork existantes (DownFlow+ ou Shock Maturation)
  • Pour une utilisation avec le raccrocheur à unité de pesage TREC/GI ou SmartWeigher
  • S’il est utilisé sans unité de pesage : refroidissement en fonction de la quantité uniquement
 

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