Eviscerado

EvisceradoNivel máximo de rendimiento e higiene

El eviscerado realizado correctamente puede proteger la calidad de sus productos finales. Nuestros equipos de eviscerado que realizan el corte de cloacas, el proceso de eviscerado, la inspección final y la limpieza de la carcasa, ofrecen los niveles más altos posibles de rendimiento e higiene disponibles actualmente en el sector.

El sistema es completamente modular. Podemos diseñar el sistema de eviscerado perfecto para cualquier necesidad y capacidad de procesado.

Con Nuova, el corazón de cualquier departamento de eviscerado moderno, podrá asentar las bases para separar valiosos menudillos de la mejor forma posible.

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Productos

Cortadoras de cloacas

Cortadoras de cloacas

Cortadoras de cloacas precisas y de alto rendimiento, diseñada para líneas de gran capacidad. La remoción más efectiva de vísceras, bolsa de Fabricio y uretra.

Abridora VO-20 RS

Abridora VO-20 RS

Aplica un corte de abertura preciso en la piel abdominal de los pollos de engorde, lo que permite sacar los paquetes intestinales de forma limpia y sin provocar daños.

Evisceradora Nuova

Evisceradora Nuova

La evisceradora Nuova es famosa en todo el mundo por su capacidad para combinar un alto rendimiento de extracción con el enganche del paquete de vísceras en una línea individual de paquete de vísceras para la separación de menudillos.

Evisceradora Nuova CoreTech

Evisceradora Nuova CoreTech

La tecnología de eviscerado de Nuova CoreTech proporciona soluciones para todas las capacidades llegando hasta los 6000 pollos por hora, teniendo en cuenta el procesado de menudillos manual

Arrancacuellos N-20 RS

Arrancacuellos N-20 RS

La arrancacuellos Reference Series extrae el cuello del esqueleto sin dañar la piel del cuello con capacidades superiores.

Máquina inspección piel cuello

Máquina inspección piel cuello

Rendimiento excelente en extracción del buche, esófago, tráquea o timo de la piel del cuello

Recortador de piel del cuello RNT-16 RS

Recortador de piel del cuello RNT-16 RS

La cortadora de piel del cuello Reference Series corta automáticamente la piel del cuello a la longitud deseada. De esta forma, se consigue mejorar la presentación del producto.

Extractor automático de grasa

Extractor automático de grasa

Extractor automático de grasa instalado en la línea de evisceración para retirar el exceso de grasa.

Máquina de inspección final FIM RotoVac RS

Máquina de inspección final FIM RotoVac RS

Nueva máquina de inspección final de alto rendimiento desarrollada específicamente para las líneas de velocidades más altas.

Lavador de interior/exterior RW-16 RS

Lavador de interior/exterior RW-16 RS

La lavadora RW-16 RS interior/exterior lava los productos dentro y fuera de la línea de evisceración.