Evisceradora Nuova CoreTech

Principales beneficios

  • Funcionamiento eficaz, sistemático y fiable
  • Inspección veterinaria sencilla
  • Procesado higiénico de menudillos 
  • Se adapta a los mercados con necesidades específicas 
  • Cualquier capacidad hasta 6000 pph
  • Preparado para el procesado de menudillos automático
Contacte a un especialista

Descripción general

La tecnología de eviscerado de Nuova CoreTech proporciona soluciones para todas las capacidades de procesado llegando hasta los 6000 pollos por hora, teniendo en cuenta el procesado de menudillos manual. Los procesadores avícolas pueden acceder de forma inmediata a las tecnologías de fiabilidad demostrada del sistema de eviscerado Nuova de alta sofisticación sin tener que invertir en equipos que en realidad no se necesitan (todavía). Las actualizaciones al sistema CoreTech pueden incorporarse fácilmente en un momento posterior, sin tener que cambiar toda la plataforma. De esta forma, CoreTech crece al mismo ritmo que el procesador.

El sistema Stork Nuova CoreTech puede servir a todos los mercados con necesidades de inspección específicas a nivel cultural o religioso. Para definir el estado del producto, los inspectores encuentran muy interesantes órganos como los pulmones, el corazón y el hígado. Mientras permanece conectado a la canal, el paquete de intestinos se presenta visualmente para realizar una valoración; los órganos y la canal están accesibles en todos los lados para realizar una inspección exhaustiva. De esta forma, Nuova CoreTech puede generar productos que resultan adecuados para inspecciones de tipo halal o kosher, entre otras.

Las capacidades flexibles y personalizables del sistema Stork Nuova CoreTech permiten a los procesadores avícolas tener la oportunidad de generar un rendimiento máximo de eviscerado.

Características

  • Sistema giratorio con 16 o 20 unidades, paso de 6 o 8"
  • Su tarea consiste en extraer todo el paquete de vísceras, incluido el corazón, los pulmones, la molleja y los intestinos, desde la cavidad corporal en una única operación automatizada. 
  • El paquete de vísceras queda colgado por su parte trasera 
  • Posicionamiento exacto de todos los pollos para un eviscerado preciso sin necesidad de realizar ajustes
  • Inspección veterinaria sencilla
  • Uniformidad y coherencia del sistema que impiden que se produzcan daños en el paquete de vísceras o en el producto 
  • Se pueden gestionar grandes variaciones en el peso y el tamaño de los lotes
  • Nivel máximo de higiene que elimina los riesgos de contaminación 
  • La limpieza a alta presión de los componentes que han estado en contacto con el producto se realiza después de cada ciclo 
  • Menos consumo de agua que los sistemas convencionales 
  • Los productos y los paquetes de vísceras se limpian con boquillas de pulverización a baja presión
 

Su consulta ha sido enviada, gracias

* Campos requeridos

Contacte a ventas

O llámenos al: +56 2 24352134