Procesado de menudillos

Procesado de menudillosOpciones de procesado rentables para menudillos comestibles

La evisceradora Nuova vuelve a colgar el paquete de vísceras extraído en una línea individual del paquete de vísceras para un procesado de menudillos de forma manual, semi-automática o automática. El paquete queda suspendido en un gancho portapaquete, con los intestinos colgando debajo y aparte de los menudillos. Esto evita la contaminación y garantiza un producto de calidad óptima.

Los menudillos comestibles se separan de las partes no comestibles manual, semi-automática o automáticamente. Después de eso, los menudillos están listos para ser procesados. Para esto hay varias soluciones disponibles.

También ofrecemos equipos para las soluciones de refrigeración y final de línea, como las  etiquetadoras de precio según peso.

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Productos

Separadora de corazón y pulmones (HLH)

Separadora de corazón y pulmones (HLH)

Como parte del proceso de eviscerado, la separadora de corazón/pulmones separa el corazón y los pulmones del esófago y la molleja.

Separadora de hígados de paquete

Separadora de hígados de paquete

La separadora de hígados de paquete, como parte del sistema de separación de menudillos Nuova, saca el hígado del paquete de vísceras.

Separador de corazón/pulmones (HLS)

Separador de corazón/pulmones (HLS)

El separador de corazón/pulmones HLS-9000 para pollos de engorde y el separador HLS-T para pavos separan automáticamente los pulmones del corazón.

Procesadora de mollejas MG-150

Procesadora de mollejas MG-150

La procesadora de mollejas MG-150 separa automáticamente las mollejas de los restos del paquete de vísceras y extrae la piel interior.

Extractora de intestinos/vesícula biliar PGI-Nuova

Extractora de intestinos/vesícula biliar PGI-Nuova

Este componente del sistema de separación de menudillos Nuova corta los intestinos de la molleja y de la vesícula biliar del hígado.

Refrigerador de menudillos

Refrigerador de menudillos

Enfriamiento efectivo de sus valiosos productos finales utilizando agua.