Procesamiento de pescados

Marel es el proveedor líder mundial de equipos y sistemas avanzados para el procesamiento de pescado blanco, tilapia, camarones y salmón, tanto cultivados como silvestres, a bordo y en tierra.

Diseñada en estrecha colaboración con nuestros clientes, nuestra gama de soluciones va desde equipos estándar a soluciones totalmente integradas y proyectos llaves en mano, incluyendo sistemas avanzados de deshielo, descabezado, fileteado, pesado, clasificado y loteado, lavado, pelado, desespinado, porcionado, rebanado, serrado, empaque, glaseado, congelado y otros sistemas de procesamiento.

Los equipos de Marel se ven reforzados por Innova, el software de gestión de producción que proporciona trazabilidad y un control total de la producción, permitiendo a los procesadores satisfacer las normas más exigentes de la industria pesquera y la creciente demanda de consumo para el eco-etiquetado de productos. Vea el video sobre Innova Software (en Español).
 

Nuestros equipos y sistemas (en inglés)

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