VIV Turkey

Türkçe versiyon için aşağıya bakınız
 

Advanced poultry processing innovations

The 2017 VIV Turkey exhibition will be held from July 6th and 8th in the Expo Center at Airport Yesilkoy in Istanbul. At its booth, Marel Poultry will take the lead in advancing food processing with innovative solutions that add more value to poultry processes.

During VIV Turkey, Marel Poultry will launch two major innovations in this part of the world. The Stork ATLAS grower-to-processor transport system as well as the Stork Thigh Fillet System will be presented to the visitors in Istanbul.
 

AMF-i breast cap filleting

Stork AMF-i

VIV Turkey visitors will have the occasion to get a hands-on experience of the revolutionary Stork AMF-i breast cap filleting system. This technologically advanced solution doesn't need manual adjustments to changing breast cap sizes anymore. It automatically detects changing dimensions of incoming products and communicates its data to the downstream deboning modules which adapt themselves accordingly. The Wishbone Remover-i, with its cam controlled knife, and the Halving Module-i, using two adaptively cutting knives, are examples of the self-adjusting modules which follow the directives from the measurement unit. In this way, the intelligent AMF-i system achieves adaptive filleting with highest yield without human intervention needed.
 

Thigh deboning 

Stork Thigh Filleting System

The Stork Thigh Fillet System is Marel Poultry’s other important launch during VIV Turkey. This is the world's first fully inline thigh filleting solution for high capacities. Using this system, poultry processors now have the option to separate the bone carefully from the meat with utmost efficiency and consistency, in order to supply retail quality thigh fillets. The Thigh Fillet System can produce deboned thigh meat of high yield and capacity with minimal trim operators or inspectors required.

Please pay a visit to our stand and find out how our advancing food processing solutions can support you in becoming even more successful. Among Marel Poultry’s product specialists will be Area Sales Manager Ágúst Grétar Ágústsson, while representatives from our Turkish agent Feyzi S.A. will also be available. All of them are happy to inform you about about Marel Poultry’s innovative and profitable poultry processing solutions that add more value to your processes.

The Turkish poultry industry has become the world’s 8th largest poultry producer and one of the most important exporters of poultry products in the Middle East. Turkey, which has a population of 80 million, accounts for 10% the global consumption of halal poultry. Even so, local per-capita chicken consumption is low, at around 20 kilograms per year, and the penetration of processed food products is low, which means that the Turkish market offers excellent potential for growth.

 


 

Marel Poultry, VIV Türkiye'de

Gelişmiş kümes hayvanı işleme yenilikleri

2017 VIV Türkiye fuarı 6-8 Temmuz tarihleri arasında İstanbul Atatürk Havalimanı'ndaki Expo Center'da gerçekleşecek. Marel Poultry, kümes hayvanı işleme süreçlerine daha çok değer katan yenilikçi çözümlerle gıda işleme teknolojisinin sınıf atlayışına standında öncülük edecek.

VIV Türkiye süresince Marel Poultry, dünyanın bu bölgesinde büyük bir yeniliği tanıtacak. Stork AMF-i akıllı muz göğüs fileto sistemi İstanbul'da ziyaretçilere sunulacak. Diğer yandan, Stork But Fileto Sistemi ve Robobatcher Flex üzerinde de durulacak.
 

AMF-i breast cap filleting

Stork AMF-i

VIV Türkiye ziyaretçileri, devrim yaratan Stork AMF-i muz göğüs fileto sistemini bizzat deneyimleme fırsatı yakalayacak. İleri teknolojiyle geliştirilmiş bu çözüm sayesinde, değişken muz göğüs ebatları artık elle ayarlama gerektirmiyor. Sisteme giren ürünlerin değişken ebatlarını otomatik olarak saptıyor ve edindiği verileri, kendilerini saptanan ebatlara göre ayarlayan aşağı yönlü sıyırma modüllerine iletiyor. Kamla kontrol edilen bıçağa sahip Wishbone Remover-i (lades kemiği sıyırıcı) ve iki uyarlanır kesici bıçak kullanan Halving Module-i (ikiye bölme modülü), ölçüm ünitesinin talimatlarını izleyen kendinden ayarlı modüllerin iki örneğidir. Akıllı AMF-i sistemi bu yolla, insan eli değmesine gerek kalmadan en yüksek randımanla uyarlanabilir fileto kesim işlemi gerçekleştirir.
 

But sıyırma

Stork Thigh Filleting System

Stork But Fileto Sistemi, Marel Poultry'nin VIV Türkiye'de tanıtacağı diğer önemli teknolojisidir. Bu, yüksek kapasiteli çalışmaya yönelik dünyanın ilk tamamen sıralı but fileto kesim sistemidir. Kümes hayvanı işleyen firmalar bu sistemi kullanarak, perakende satış kalitesinde but filetoları tedarik etmek amacıyla kemiği özenle ve azami verimlilikle etten ayırma seçeneğine sahipler. But Fileto Sistemi en az sayıda kesme-düzeltme operatörü veya kontrolcüsüne ihtiyaç duyulmasını sağlayarak yüksek verim ve kapasitede kemiksiz but eti üretebilir.

Sınıf atlatan işleme çözümlerimizin başarınıza başarı katmanız için size nasıl destek olabileceğini öğrenmek istiyorsanız lütfen standımızı ziyaret edin. Marel Poultry'nin ürün uzmanlarından Bölge Satış Müdürü Ágúst Grétar Ágústsson'un yanı sıra Türk mümessil firmamızın temsilcilerinden Feyzi S.A. da orada olacak. Marel Poultry'nin süreçlerinize daha da değer katacak yenilikçi ve kârlı kümes hayvanı işleme çözümleri hakkında sizi bilgilendirmekten memnuniyet duyacaklar.

Türk kümes hayvanı endüstrisi, dünyanın 8'inci en büyük kümes hayvanı üreticisi ve Orta Doğu'nun en önemli kümes hayvanı ürünleri ihracatçılarından biri haline geldi. 80 milyon nüfusa sahip Türkiye, dünyadaki helal kümes hayvanı tüketiminde 'luk paya sahip. Buna rağmen kişi başına düşen yerel kümes hayvanı tüketiminin düşük oluşu (yılda yaklaşık 20 kilogram) ve işlenmiş gıda ürünlerinin yaygın olmaması, Türkiye pazarının büyüme için mükemmel bir potansiyel sunduğu anlamına geliyor.

 

Information

Start Date:
6 Jul 2017

End Date:
8 Jul 2017

Web Site:
http://vivturkey.com/

Location:
Istanbul, Turkey

Stand No:
Stand 10/B15