击晕、宰杀和脱羽流程对最终产品的质量、保质期和外观都有很大的影响。马瑞奥的解决方案可在动物福利、产品质量、效率和卫生之间实现良好平衡。

世界各地的加工商都能在马瑞奥找到最适合自己的火鸡击晕方法，包括高低压电击晕，不同气体混合物 CAS（受控环境致晕）等，所有这些都符合不同国家/地区和文化的动物福利法规。
对于浸烫，会考虑当地市场的常见需求。客户需求是影响产品外观的决定性因素。 

由于火鸡重量较大且缺乏灵活性，引导火鸡通过打毛机非常困难。一个可用选择是“反向旋转”原理，支持更柔和的低温浸烫。由于更高的线速度减少了设备需求数量，还可以降低鸡翅损伤。