油炸是生产工艺中的一个重要热处理步骤。裹涂层得以固定，水产食品获得金黄松脆的吸睛外观和口感。油炸有助于提高食品安全、产品质量、口味、外观和延长保质期。

马瑞奥可以让您以高标准对水产食品进行深油炸或快速煎炸。我们的油炸锅配有先进的炸油管理系统，可延长油的保质期。因此，可获得较高的出品率。

通过油炸，让您的裹涂以最佳状态固定，从而让产品外层非常松脆。