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烹制和熏制香肠

烹制和熏制香肠

Marel 提供最齐全传统制法熟制/熏制香肠生产设备,可对肠衣(天然、胶原蛋白或纤维素)填料。此外,我们还提供创新和高度自动化的共挤加工解决方案,可用于所有烹制/熏制香肠的高产能生产。

我们的解决方案覆盖从肉品制备(包括片状冰制作)到最终产品分派,甚至连同包装烹调等所有生产阶段,可以确保实现无可比拟的最高食品安全性。 

无论制作何种烹制/熏制香肠,无论肠衣类型、长度或直径如何,无论产量大小,我们均可为您提供满足您所有需求的完美解决方案。


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