15 Jul 2015

Mehrkopfwaagen: Multi-Job Software

Mehr Produkte, weniger Verlust!

Unser Sortiment an Mehrkopfwaagen umfasst Anlagen für sowohl frisches als auch IQF Geflügel und ist seit mehreren Jahren ein etablierter Bestandteil des Marel Produktportfolios. Die Waagen wurden speziell für die Geflügelindustrie konzipiert und haben sich als robuste und akkurate Anlagen bewährt. Bilden Sie dank Multi-Job-Software Chargen für bis zu 6 verschiedene Aufträge gleichzeitig.

Sortiment an Mehrkopfwaagen für die Geflügelverarbeitung

Der Multihead Weigher für IQF-Geflügel wurde speziell für die anspruchsvollen Umgebungen im Rahmen der IQF Geflügelverarbeitung entwickelt. Er kann dadurch eine Vielzahl an gefrorenen Geflügelprodukten mit Leichtigkeit handhaben und zeigt auch bei einem Betrieb rund um die Uhr eine zuverlässige Leistung.

Die drei Multihead Weighers für Frischgeflügel eignen sich für eine akkurate Chargierung einer Vielzahl an haftenden, frischen Produkten – von ganzen Beinen auf der 9l-Anlage bis zu Filets, Streifen, Würfeln und mehr auf den 3,5l und 2l-Anlagen. Wir haben die passende Anlage für jede Verarbeitungsanforderung.

Unsere Multi-Job Software

Die Forschung und Entwicklung endet jedoch nicht mit der Markteinführung unserer Anlagen. Marel arbeitet ständig an neuen Verbesserungen. Aus diesem Grund können wir unseren Kunden jetzt unsere neue Multi-Job Software vorstellen.

Diese Software ist ein optionales Zubehör, mit dessen Hilfe unsere Multihead Weighers Chargen für bis zu sechs Aufträge gleichzeitig bilden können. Dank der Software können Verarbeitungsbetriebe zudem Aufträge entsprechend den Verarbeitungsanforderungen priorisieren.

Funktionsweise

Hähnchen werden zunehmend größer, weshalb einige Chargengrößen jetzt nur mit großer Schwierigkeit auf StandardKopfwaagen hergestellt werden können. Eine 400-Gramm-Schale von Hähnchenbrustfilets kann beispielsweise zu hohen Give-Aways und Ausschussraten führen, da die größeren Filets Verarbeitungsbetriebe dazu zwingen, Schalen mit Übergewicht zu verpacken und einige Produkte gar nicht passen. Wenn jedoch zur gleichen Zeit ein zweiter Auftrag für beispielsweise Schalen von 650 Gramm hergestellt wird, ändert sich das Ergebnis erheblich.

Bei zwei Aufträgen hat der Multihead Weigher plötzlich mehrere offene Optionen und die Möglichkeit, Produkte mit einem erheblich höherem Niveau zu verarbeiten. Jedes Mal, wenn neue Produkte den Wiegetrichter erreichen, berechnet der Multihead Weigher alle Optionen durch Kombination aller verfügbaren Produkte und ordnet die Ergebnisse den zwei Zielgewichten zu.

Anschließend wird die beste Option ausgewählt und die Charge gesammelt und in die richtige Schale gelegt. Ein Verarbeitungsbetrieb kann darüber hinaus bestimmte Aufträge priorisieren. Dies geschieht, indem ein gewisser Prozentsatz des eingehenden Produkts den von der Maschine gehandhabten Aufträgen zugewiesen wird.

Für das bereits erwähnte Beispiel bedeutet dies, dass 60 % des Produkts für den 500-Gramm-Auftrag und 40 % für den 600-Gramm-Auftrag verwendet werden. Auf diese Weise können Verarbeitungsbetriebe die Produktion entsprechend ihrer Anforderungen detailliert anpassen.

Verfügbarkeit

Die Multi-Job Software ist für alle neuen Mehrkopfwaagen von Marel erhältlich. Es besteht jedoch die Möglichkeit, bereits vorhandene Anlagen damit aufzurüsten.

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