Know-How im Lachsslicen

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Sortiment und Technologie der Maschinen und Anlagen von Marel zum Slicen von Lachs sind unübertroffen. Sie sind auf die Erfüllung aller Anforderungen ausgerichtet, ob hohe oder niedrige Kapazität, Standard-Einzelmaschinen oder große Produktionssysteme.

Die CP- und GEBA-Slicer von Marel werden seit fast drei Jahrzehnten weltweit erfolgreich eingesetzt. In dieser Zeit haben wir unsere Slicer ständig weiterentwickelt, um den steigenden Anforderungen unserer Kunden nach besserer Qualität, Ausbeute und Kapazität gerecht zu werden.

Wir haben eine Entwicklung von einfachen elektrischen und pneumatischen Maschinen hin zu fortschrittlichen Modellen mit Servoantrieben, Computern, Touchscreens, Wiegeeinheiten und Kamerasystemen durchlaufen.

Zu den Hauptmerkmalen und Vorteilen unseres Slicing-Sortiments, wie sie auch in unserer neuesten
Lachs-Slicing-Broschüre beschrieben sind, gehören unter anderem:

  • Hohe Kapazität
  • Hoher Ertrag – mit Ertragsüberwachungs-Software
  • Breites Schneidbereichsintervall
  • Flexibilität – mit vielen Produktoptionen
  • Qualitätsendprodukte – mit hervorragender Präsentation
  • Einfache Bedienung & einfache Reinigung
  • Fremdsprachenunterstützung

Das gesamte Slicing-Sortiment von Marel entspricht den Anforderungen eines modernen Lachsverarbeitungsbetriebs in Bezug auf Zuverlässigkeit, Sicherheit, Ergonomie, Wartung, Hygiene und Reinigung. Darüber hinaus können unsere Lachsslicer andere Fische wie Forelle, Heilbutt und Thunfisch, die eine ähnliche Struktur haben, schneiden.

LASSEN SIE UNSER KNOW-HOW FÜR SIE ARBEITEN

Die Slicer von Marel sind darauf ausgelegt, Ihnen die besten Ergebnisse zu liefern, aber wir sind uns auch dessen bewusst, dass Schneidqualität, Ausbeute und Effizienz durch andere Vorgänge wie Filetieren und Häuten, Lagerung und Kühlung stark beeinflusst werden können.

Unsere Lachs-Slicing-Fachleute besprechen gerne mit Ihnen persönlich Ihre spezifischen Bedürfnisse, um den für Ihre Zwecke am besten geeigneten Slicer zu finden und sicherzustellen, dass Sie den größtmöglichen Nutzen aus Ihrer Maschine ziehen können.

 



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