Informationen
Der einspurige D-Cut Slicer MSC 90 ist die dritte Generation der Silk-Cut-Slicer. Er bringt es auf eine Kapazität bis zu 90 Scheiben/min; das entspricht ca. 100 kg/Std. bei Filets à 1 kg.
Der Schneidevorgang wird von einer SPS gesteuert, und alle Schnittparameter werden auf einem bedienerfreundlichen Touchscreen angezeigt.
Der MSC 90 kann mit einer Schnittsoftware geliefert werden. Es lassen sich dann Programme eingeben, damit sich verschiedene Parameter wie Scheibendicke, Schnittwinkel und Geschwindigkeit während des Schneidevorgangs an das Filetprofil anpassen. Das bedeutet im Ergebnis ein gleichbleibendes Scheibengewicht und einheitliches Aussehen für das gesamte Filet.
Der Silk-Cut-Schneider ist auch als zweispuriges Modell erhältlich: MSC 180.
- Kapazität bis zu 100 kg/Std.
- Mehrere Schnittintervalle
- Leicht zu reinigende Konstruktion
- Hohes Sicherheitsniveau
- Geringe Abfallmengen
- SPS-Steuerung
