Produkt

MAJA SAH 85 L Scherbeneis-Erzeuger

Kompakt und platzsparend für kleineren Bedarf an Scherbeneis

  • Hygienische Eisproduktion und lebensmittelsichere Kühlung
  • Bequeme, sofort einsatzbereite Scherbeneislösung
  • Mit Wagen für Eisspeicherung und -transport
  • Einfache Bedienung

Informationen

Die Scherbeneis-Erzeuger MAJA SAH 85 L und SAH 170 L (Eisleistung 85 und 170 kg/24 Std.) erfüllen den kleineren Bedarf an Frischeis in Metzgereien, Bäckereien, Supermärkten, Hotels, Restaurants und Gastronomiebetrieben, aber auch für verschiedene Non-Food-Anwendungen.

Hygienische, lebensmittelsichere Eisproduktion

MAJA Scherbeneis-Erzeuger verfügen über die Kennzeichnung HY-GEN, die ausgezeichnete hygienische Bedingungen attestiert:

  • Von allen Seiten und ohne Werkzeugeinsatz freier Zugang zu Bauteilen, die für die Reinigung relevant sind
  • Leicht abnehmbarer, rund geformter Wassertank aus Kunststoff
  • Wassertank ohne Einbauteile, Ecken, Kanten und Schrauben, dadurch einfache und gründliche Reinigung möglich
  • Automatische Wasserrohrspülung nach 24 Stunden ohne Eisproduktion
  • Spezielle Hygienevorteile gemäß der deutschen Trinkwasserverordnung

Kühlung

  • Integrierte Kondensatoreinheit in luftgekühlter Ausführung (L)
  • Kühlmittel R449A (GWP 1397)
  • Optimale Energieeffizienz durch integrierten Wärmetauscher
  • Kühlmittel-Stoppventil und Abpumpen des Kühlmittels bei Stillstand der Maschine

Einfache Bedienung – bequeme Eishandhabung

  • Einfache Bedienung durch EIN/AUS-Drucktaste
  • Zuverlässige SPS-Einheit
  • Isolierter, auf Rädern gelagerter Eisbehälter EV 50 zur bequemen Lagerung und Beförderung von ca. 50 kg Scherbeneis
  • Solider Maschinenaufbau: Rahmen und Gehäuse aus Edelstahl

Spezifikationen

  MAJA SAH 85 L MAJA SAH 170 L
Scherbeneis-Abgabe *85 kg/24 Std.170 kg/24 Std.
Wasserverbrauch0,085 l/24 Std.0,170 l/24 Std.

Kühlmitteltyp
Kühlmittelfüllung
CO2e

R449A (GWP 1397)
0,7 kg
1,0 t
R449A (GWP 1397)
1,0 kg
1,4 t
Maschinenbreite705 mm705 mm
Maschinentiefe700 mm700 mm
Maschinenhöhe1.380 mm1.380 mm
Gewicht155 kg175 mm
Elektrischer Anschluss
1 AC/50 Hz/230 V/N/PE
0,58 kW0,99 kW
Anschluss für Versorgungswasser3/4" Außengewinde3/4" Außengewinde
Anschluss für Ablaufwasser2 Schlauchschellen 3/4"2 Schlauchschellen 3/4"
Fassungsvermögen Silo50 kg50 kg

* Die angegebene Eisleistung hängt von den Installationsbedingungen ab. 
Wassertemperatur +16 °C, Umgebungstemperatur +20 °C. 
Höhere Temperaturen können zu einer geringeren Eisleistung führen.

Zubehör

Ozon-Desinfektion Schaffung bestmöglicher Hygienebedingungen für die Zulaufwasserversorgung
Automatische Selbstreinigung MAJA-SCS für Zeitersparnis und optimale Hygienesicherheit durch Automatisierung des Reinigungsprozesses
(serienmäßig beim MAJA SAH 170 L, optional beim MAJA SAH 85 L)
Zusätzlicher Eiswagen EV 50Mehr Flexibilität durch abwechselnde Nutzung und größere Speicherkapazität
EIN/AUS-Steuerschrank
für Fernbetrieb
Mit Wandhalterung und 5 m Kabel
Timer-Steuerschrank
mit Zeitschaltfunktion
Frei programmierbare Zyklen für Eisproduktion und Reinigung
Externer WasservorwärmerFür niedrige Wasser-/Umgebungstemperaturen zwischen +2 °C und +5 °C

Service

Mit vorbeugender Wartung lassen sich Anlagenverschleiß und drohende Fehlfunktionen frühzeitig erkennen. 
Durch Prüfung und Einstellung von Systemparametern wird die Betriebssicherheit Ihres Scherbeneis-Erzeugers erhöht und der energieeffiziente Betrieb der Kühlanlage gefördert.

Die regelmäßige Überprüfung der Sicherheitsvorrichtungen sorgt für den reibungslosen Betrieb der Anlage und schützt rechtzeitig vor Fehlfunktionen.

Die Reinigung des Kondensators erhöht die Betriebssicherheit und hilft beim Energiesparen. Verschmutzte Kondensatoren können einen bis zu 10 % höheren Energieverbrauch verursachen!

Die optimal eingestellte Kühlmittelfüllmenge ist die Grundlage für den sicheren Betrieb Ihrer Scherbeneismaschine mit hohem Wirkungsgrad.

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