Produkt

Salz- und Gewürzspender CT 1403.30

  • Sensoraktivierung
  • Kann zwei Filets gleichzeitig salzen und würzen
  • Salzen und Würzen auf der kompletten Linienbreite
  • Gleichmäßige Salz- und Gewürzverteilung auf allen Filets
  • Überschüssiges Salz und Gewürz kann unter dem Drahtgeflechtband aufgefangen werden
  • Optimal für Zucker/Salz-Gemische

Informationen

Der Salz- und Gewürzspender CT1403.30 arbeitet mit Sensoraktivierung, damit eine gleichmäßige Dosis an das gesamte Produkt abgegeben wird. Dieses Modell ist auch für zuckerhaltige Mischungen am besten geeignet.

Der Salz- und Gewürzspender ist zum Trockensalzen oder -würzen von Lachsfilets oder anderen Produkten wie Thunfisch, Makrelen- oder Schwertfischfilets vorgesehen.

Die Maschine kann Salz, Zucker/Salz-Gemische und verschiedene Gewürze verarbeiten.

Das Salz oder Gewürz wird in einem beheizten Behälter aufbewahrt, damit es während der gesamten Produktion trocken bleibt. Dadurch wird eine optimale Dosierung gewährleistet und verhindert, dass die Düsen verstopfen.

Service

Marel bietet eine Reihe von Servicelösungen an, um Ausfälle zu vermeiden, die Leistung zu maximieren oder bei unerwarteten Ausfällen per Fernwartung oder vor Ort zu helfen.

Marel hat Niederlassungen in 30 Ländern in allen Regionen und ein globales Netzwerk von hochqualifizierten Fachleuten, die sowohl Fern- als auch Vor-Ort-Serviceunterstützung bieten. Wir bieten unseren Kunden hochwertige Ersatzteile und maßgeschneiderte Serviceverträge, um eine optimale Leistung der Marel-Anlagen zu gewährleisten.

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