MAJA Scherbeneis zur Teigkühlung

Scherbeneiserzeuger

Konstante Teigqualität – auch im Sommer!

Mit einer Maschine von MAJA hergestelltes Scherbeneis ist ideal für alle Arten von Backanwendungen, vor allem für die Regulierung der Teigtemperatur beim Kneten. Mit einer durchschnittlichen Temperatur von -7 °C ist Scherbeneis von MAJA ideal für den Wärmeentzug, um einen längeren und intensiveren Knetprozess für voluminösere Teige und höhere Produktqualität zu ermöglichen. 


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