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Recorte

Deshuesado y corte manual flexible de aves

Además de las soluciones de deshuesado automático, Marel también proporciona soluciones de deshuesado y recorte manuales de gran flexibilidad. La flexibilidad de la línea manual permite a los procesadores seleccionar los cortes que son necesarios para lograr un producto óptimo a la vez que minimizan las pérdidas.

Innova, el software de gestión de producción inteligente de Marel, permite a los procesadores supervisar el rendimiento y la producción de los operarios individuales en tiempo real y realizar los ajustes necesarios a fin de asegurar la máxima eficacia operacional.


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