Seafood Expo North America

Tecnología de procesamiento más inteligente
Únase este año a Marel en Boston para explorar lo último en tecnología de procesamiento de pescados y mariscos. Además de las demostraciones de equipos en el stand # 825, ofreceremos experiencias de realidad virtual (VR) que muestran algunas de las últimas innovaciones de Marel tanto para salmón como para pesca blanca.

Este año, Marel destaca:

PORCIONADO DE ALTO VALOR

Cree productos de valor agregado y entregue porciones personalizadas a sus pedidos. Nuestras porcionadoras ofrecen los últimos e innovadores patrones de corte para cortes de lomo y filetes.

FILETEADO DE SALMÓN AUTOMATIZADO

Si todas las fileteadoras de Marel que están instaladas alrededor del mundo estuvieran funcionando al mismo tiempo, procesarían alrededor de ¡700.000 salmones por hora!

El back & belly trimming automático reduce la necesidad del recorte manual, y la nueva alimentación automática mejora la calidad del fileteado al asegurar que los peces entren a un ritmo constante y en la posición correcta para cortar.

SOFTWARE DE PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Actualmente, los datos son cada vez más valiosos en un ambiente de procesamiento de alta tecnología y la conectividad es ahora una pieza clave en las instalaciones de procesamiento de pescado. El Software de Procesamiento de Alimentos Innova es una parte integral de nuestros equipos y soluciones de procesamiento.

DESPINADO Y PORCIONADO

La automatización de la eliminación de espinas con la FleXicut, ahora lanzada tanto para la pesca blanca como para el salmón, aumenta la productividad y mejora en gran medida la manipulación y el rendimiento del producto.

Ya sea que desee explorar cómo automatizar aún más su producción o cómo uno de nuestros nuevos productos podrían beneficiar a su fábrica, nuestros especialistas estarán encantados de sentarse y discutir cómo podemos llevar su procesamiento de pescados y mariscos al siguiente nivel.

Reserve una reunión

Use el código de prioridad VIP: SENA1931229 para registrarse gratis.

Síganos en Twitter y LinkedIn para actualizaciones. #SENA19