Transportador de envasado a ritmo para presentación de productos con hueso
La solución en funcionamiento en la planta de Zeewolde desde primavera de este año se ha diseñado para ejecutar distintos productos y que los cambios sean sencillos y directos.
La mitad de las aves de los lotes son productos deshuesados (cubos y tiras). Estos productos se depositan directamente en las bandejas y no suelen requerir un manejo manual posterior.
Los productos con hueso, como los muslos y las alitas, conforman la otra mitad. Aquí la configuración es un poco diferente: Dado que los productos con hueso requieren una presentación a mano, los lotes pasan de la pesadora multicabezal al transportador de envases, desde donde los recogen los operadores y los colocan en bandejas.
Las bandejas van en un transportador paralelo a la misma velocidad que transportador de envasado a ritmo.
“Con esta instalación de pesadora multicabezal hemos podido reducir los desperdicios de varios productos, así como mejorar nuestro rendimiento en general”, afirma Oortwijn. “Nuestro principal desafío con este proyecto era conseguir un nuevo planteamiento para nuestra gestión de producción. Teníamos que ser concisos y crear un plan detallado de los productos que irían en la máquina, y en qué momento lo harían”.
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