<h1><strong>TOME EL CONTROL</strong> DE UN PROCESAMIENTO MÁS INTELIGENTE</h1>

<p>Nuestros productos transforman la forma en que los procesadores satisfacen las necesidades del cliente y siguen siendo competitivos. Proveemos el hardware, el software y el servicio necesario para evolucionar hacia fábricas inteligentes que constantemente hacen el mejor uso de la tecnología de procesamiento.</p> <p>Póngase en contacto con nosotros y obtenga asesoría sobre cómo optimizar el rendimiento de su fábrica utilizando las innovaciones de procesamiento líderes en la industria de Marel: desde software que mejora la productividad en todas las plantas, hasta equipos y soluciones que aumentan el rendimiento y la rentabilidad.</p>

TANTO PARA PESCA BLANCA COMO PARA SALMÓN

CONTROL DE LA PRODUCCIÓN IMPULSADO POR LOS DATOS

Usted necesita datos para controlar un procesamiento más inteligente, con la conectividad del equipo ahora un elemento clave en las instalaciones de procesamiento de pescado. El Software de Procesamiento de Alimentos Innova de Marel es una parte integral de nuestros equipos y soluciones de procesamiento. El software conecta equipos, operadores y materias primas para proporcionar información valiosa sobre las materias primas y el ciclo de la producción.

PESAJE SUPERIOR - GARANTIZADO

Nuestras básculas requieren un mantenimiento mínimo y pueden soportar décadas de uso diario en los entornos más hostiles. Esta longevidad hace que el costo total de propiedad sea muy razonable y brinda a los procesadores una opción más sostenible. Marel confía tanto en la durabilidad de sus balanzas que ahora ofrecemos una garantía de hasta siete años para algunos modelos.

CLASIFICACIÓN PRECISA

El nuevo Clasificador Compacto, lanzado en 2019, es una solución flexible con hasta ocho puertas, que se puede combinar con contenedores independientes y una mesa de empaque. Su tecnología de pesaje precisa filtra las perturbaciones y ajusta automáticamente el proceso de pesaje para garantizar un bajo sobrepeso. Cuenta con una interfaz fácil de usar y el Software de Procesamiento de Alimentos Innova garantiza un control completo del proceso diario al proporcionar los datos e informes correctos.

DISTRIBUCIÓN Y ELIMINACIÓN AUTOMÁTICA DE ESPINAS

Al automatizar la extracción de espinas con FleXicut, Marel le ayuda a aumentar la productividad y mejorar enormemente el manejo y el rendimiento del producto. Los sistemas FleXicut ahora operan en más de 15 países en todo el mundo, utilizando no solo la precisión del equipo en la detección de espinas por rayos X y los cortadores robóticos de chorro de agua, sino también la distribución inteligente FleXisort para asignar automáticamente cada una de las diversas salidas a diferentes flujos de productos.

ROBOT DE EMPAQUE

Desde su lanzamiento el año pasado, la Termoformadora RoboBatcher ha transformado la forma en que los procesadores empacan y procesan sus productos. La solución robótica coloca porciones en paquetes de termoformado de hasta 100-130 porciones/minuto con la máxima eficiencia y control. Utilizando datos del Software de Procesamiento de Alimentos Innova de Marel, el RoboBatcher puede ajustar automáticamente el procesamiento para que coincida con los requisitos del pedido.

PORCIONADO Y LOTES DE ALTO VALOR

Nuestra Porcionadora I-Cut 130 presenta lo último en patrones de corte innovadores y corta porciones de peso fijo y/o de longitud fija para que pueda entregar porciones personalizadas directamente a pedido. La TargetBatcher es una solución eficiente y compacta para la mayoría de los problemas de retrabajo, que combina una cantidad predeterminada de productos frescos o congelados en un paquete de peso exacto.

DESPIELADO DE CALIDAD

Nuestra Desolladora de Línea Simple MAJA garantiza que los filetes sean desollados sin pérdida de calidad. Esta skinner le ahorra tiempo y dinero al ayudarle a evitar cualquier retrabajo manual.

ETIQUETADO TOTALMENTE AUTOMÁTICO

La Etiquetadora M360 de borde ancho y sin revestimiento emplea la última tecnología en etiquetado flexible sin revestimiento para garantizar la velocidad, la facilidad de uso y el impacto de la marca. Totalmente automática, esta etiquetadora de alta velocidad puede aplicar etiquetas sin revestimiento envolventes estándar, como también etiquetas envolventes parciales C-wrap y etiquetas superiores.

MÁQUINAS DE HIELO CONFIABLES

Maja, ahora parte de Marel, ha estado produciendo máquinas de hielo altamente confiables durante casi 60 años. Juntos, ofrecemos calidad de hielo eficiente, económica y consistente.

EMPAQUE INTELIGENTE

Conectar una Estación de Empaque de Marel con el software Innova Packing puede cambiar su logística al siguiente nivel. Nuestra solución inteligente de empaque puede gestionar soluciones avanzadas de embalaje y etiquetado con inventario completo, procesamiento de pedidos y funciones de paletización.

Streamline Culmarex 23

LO NUEVO EN PESCA BLANCA

RECORTE MANUAL FLEXIBLE E INTELIGENTE

La solución StreamLine proporciona monitoreo en tiempo real para cada estación de trabajo de modo de obtener rendimiento, productividad y calidad, lo que permite a los gerentes de producción realizar ajustes para garantizar la máxima eficiencia operativa. La StreamLine le permite un mejor manejo del producto y reduce el tiempo a actividades sin valor agregado.

EXPERIENCIA EN PROCESAMIENTO DE SALMÓN

descabezado manual más optimizado

Combinado con la PaceInfeeder de Marel, nuestro nuevo sistema de descabezado manual le permite transferir salmón automáticamente a la Fileteadora MS2730 a un ritmo constante. Después del descabezado en una mesa circular, los operadores deslizan el salmón en un transportador giratorio que lo entrega al PaceInfeeder. La alimentación es independiente del operador y mantiene el ritmo óptimo para cada pez en la posición correcta para la Fileteadora.

RECORTE Y FILETEADO DE SALMÓN ALTAMENTE AUTOMATIZADOS

Nuestra Fileteadora MS 2730, líder en la industria, cuenta con recorte automático del lomo y vientre, para reducir la necesidad de un recorte manual y se ajusta automáticamente a varios tamaños de pescado.

NUEVA DESESPINADORA DE SALMÓN, SUAVE Y EFICIENTE 

El nuevo Removedor de Espinas MS 2610 de alto rendimiento pero simple es ideal para pequeñas empresas que no necesitan las características más avanzadas de una despinadora estándar.

ESCANEO PARA EL CONTROL DE CALIDAD

El Escáner de calidad de Marel escanea los filetes de salmón por color, defectos y peso. Comprueba la calidad para permitir la clasificación automática de filetes basándose, por ejemplo, en si necesitan un mayor recorte o si tienen manchas de melanina o defectos de trimado de vientre y lomo. Este control de calidad se puede utilizar tanto en sentido ascendente como descendente para mejorar la calidad del producto.

Rebanado preciso y eficiente

Marel es un proveedor líder mundial de equipos de loncheado/rebanado de salmón. Desde la Rebanadora de paquete minorista I-Slice 3300 a la Rebanadora de ángulo múltiple MSC 90 (corte de seda), producimos rebanadoras que van desde unidades individuales estándar hasta sistemas personalizados a gran escala para líneas de empaque completas.

La rebanadora I-Slice 3300 está diseñada para la producción de paquetes minoristas de salmón ahumado en rodajas de alta calidad, con una precisión extremadamente alta en peso y conteo. Los filetes se pesan y escanean antes de rebanarlos para calcular cómo lograr el mejor uso de cada filete. La rebanadora puede clasificar las piezas de cabeza y cola y recogerlas debajo del transportador, y es altamente productiva debido a la precisión con la que produce cada lote.

La MSC 90 MA es la rebanadora más flexible del mercado para salmón, trucha y especies de peces similares con una capacidad de hasta 90 cortes por minuto. El intervalo del ángulo de corte varía de 8 a 70° y el grosor de la rebanada es ajustable entre 2 y 250 mm. El diseño de la mesa de corte garantiza un buen soporte y fijación del producto durante el proceso de rebanado/loncheado, y las cintas transportadoras de entrada y salida aseguran un manejo óptimo de los filetes.

TODA LA GAMA DE PRODUCTOS DE PROCESAMIENTO DE PESCADOS Y MARISCOS

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MS 2730 Fillets (Medium)