<p>Présentation d'Innova</p>

<h4>Contrôler, surveiller, améliorer</h4> <p>Innova garantit une collecte de données fiables pour une traçabilité complète tout au long du processus de production. Il comprend une surveillance en temps réel d'indicateurs clés de performance comme la productivité, le débit, la qualité, la capacité et la productivité de la main-d'œuvre. Ces informations précieuses aident les industriels à identifier les opportunités d'amélioration, tout en veillant au respect des exigences de qualité et des normes de sécurité alimentaire.</p>

Le logiciel de gestion de la production agroalimentaire Innova permet de gérer de simples modules de contrôle d'équipement comme des solutions complètes adaptées aux besoins particuliers des acteurs de la transformation alimentaire.

  • Un contrôle absolu de vos procédés
  • Une traçabilité tout au long du système
  • Des rapports et des tableaux de bord en temps réel
  • Une collecte de données numériques fiables dans un système centralisé
  • Une surveillance en temps réel des indicateurs clés de performance, comme la productivité, le débit et la qualité
  • Des consultants expérimentés de la transformation alimentaire

Vue d'ensemble de la production

La fonctionnalité du système de gestion des fabrications (MES) aide les gestionnaires de production alimentaire à agir de manière proactive pour la fourniture de produits de qualité dans le respect des délais et de la rentabilité. Le logiciel offre une traçabilité et un contrôle total de la production, depuis la réception des matières premières jusqu'à l'inventaire des produits finis, en passant par leur transformation.

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Un puissant système de gestion interconnecté

1. Réception des matières premières

Le système assure la réception des matières premières, leur vérification, leur pesage et leur étiquetage. Toutes les informations de traçabilité sont enregistrées et les matières premières affectées au stock. Dans l’industrie des produits frais, il est absolument essentiel de contrôler les stocks de matières premières brutes afin de limiter les pertes et de dater les produits au bon moment.

2. Inventaire des matières premières brutes

Les niveaux de stock des matières premières brutes sont consultables à tout moment. Les articles peuvent être affectés à un emplacement précis dès qu’ils entrent dans le stock. Il est important, à des fins de planification et d’organisation de la production, de connaître, pour chaque article en stock, un certain nombre d’informations comme la quantité disponible, l’âge, les dates de péremption, l’emplacement et le fournisseur. Lorsque des articles sont affectés à différentes chaînes de production, des informations précises sont disponibles sur l’utilisation, le coût et l’origine des matières premières brutes par chaîne de production.

3. Transformation

Marel propose un vaste éventail d’équipements de transformation liés à Innova pour garantir un contrôle de la production le plus précis possible. Innova peut contrôler une machine ou des lignes entières de fabrication comme des portionneuses et des machines de parage intelligentes, des calibreuses et des équipements de constitution de lots, des lignes de parage et de désossage, des lignes de conditionnement et d’étiquetage, toutes sortes d’appareils de pesée, de systèmes de vision et de solutions logistiques RFID. Tous ces équipements fournissent des données en temps réel de suivi des performances pour optimiser la rentabilité à chaque étape.

4. Conditionnement

Des solutions avancées de conditionnement et d’étiquetage et des fonctionnalités complètes d’inventaire, de palettisation et de traitement des commandes. Le système assure une prise en charge complète du pesage pendant la fabrication, de la gestion des stocks, du conditionnement, de la surveillance des pertes et du marquage des produits finis. Il est possible de traiter les commandes en ligne, d’organiser les palettes automatiquement et d’imprimer les étiquettes à partir des données en temps réel. La traçabilité des produits finis remonte jusqu'à la livraison du fournisseur.

5. Inventaire des produits finis

Les produits finis sont transférés dans l’inventaire ou placés directement dans le stock pendant la phase de conditionnement. Les produits peuvent être palettisés et localisés dans le stock. Les niveaux de stock sont connus à chaque instant et toutes les données utiles sont disponibles, comme l’âge, les dates de péremption et le temps passé en stock. Grâce à des scanners mobiles en ligne, les opérations d’inventaire sont réalisées par scan et permettent de fournir des informations actualisées.

6. Expédition

Une livraison rapide et fluide des produits finis. La traçabilité totale des produits livrés permet de remonter à chaque étape de fabrication et jusqu'à la livraison du fournisseur.

7. Services administratifs

Les gestionnaires profitent d'un contrôle total du processus de production et peuvent transférer facilement les informations dans des rapports et des systèmes externes (tels que les systèmes ERP) pour avoir un aperçu complet de la situation, faire le calcul des coûts et planifier la production. En améliorant tous les aspects du processus de production, Innova permet aux gestionnaires d’augmenter plus rapidement les débits, de réduire les pertes, d’optimiser l’utilisation des effectifs et des matières premières brutes, de limiter les risques et de mettre en place une traçabilité complète des produits finis.

À toutes les étapes

Des contrôles d'assurance qualité peuvent être organisés à toutes les étapes de fabrication, puis liés aux données de traçabilité et de production.

Innova offre un suivi en temps réel et une analyse historique des résultats de production. Cela permet une surveillance et une analyse du processus qui peuvent alimenter les documentations réglementaires.

Le logiciel inclut un ensemble de rapports et de tableaux de bord standard. Il est également possible de créer des tableaux de bord et des rapports personnalisés.

Les données historiques sont disponibles aussi longtemps que nécessaire et facilement exploitables pour réaliser des analyses de tendances. Ce précieux système informatique offre également des options d'affichage graphique.

Principaux avantages

Des informations en temps réel

Innova propose des tableaux de bord en ligne permettant de surveiller les données de processus et de production en temps réel pour réagir immédiatement à tout écart.

Une fonction complète de rapport en temps réel fournit aux acteurs de la transformation alimentaire une vue d’ensemble des processus de production à l’aide de tableaux de bord. Les entreprises peuvent ainsi prendre des décisions intelligentes pour optimiser les résultats de production et adapter la fabrication à des besoins particuliers.

Le logiciel contrôle les performances des processus et collecte des données en temps réel depuis votre chaîne de production pour surveiller :

  • Les objectifs des employés
  • La productivité, la qualité et le débit de la chaîne de transformation.

Le système génère des rapports standard qui peuvent être filtrés par heure, matière première, client, commande ou d’autres paramètres utilisés pour les rapports internes et externes.

Des rapports de production détaillés grâce à des rapports statiques et des tableaux de bord en temps réel

Innova collecte des données en temps réel auprès votre équipement afin de vous donner un bon aperçu de votre production. Le système génère des rapports de production standard qui peuvent être altérés par le temps, les matières premières, les clients et d’autres paramètres utilisés pour des rapports internes et externes. Innova vous permet d’exporter facilement des données dans différents formats pour effectuer des analyses supplémentaires. Il comprend également des tableaux de bord en ligne qui vous permettent de surveiller votre équipement et votre production en temps réel afin de pouvoir réagir immédiatement à tout écart.