Information
Un crochet pour viscères transporte les viscères à travers le séparateur d'intestins/de la vésicule biliaire installé immédiatement derrière le système d'éviscération Nuova ou le poste d'inspection vétérinaire ; son emplacement est déterminé par les réglementations vétérinaires locales.
La machine est équipée d'un bac collecteur et d'une vidange centrale qui peut être raccordée à un système de transport sous vide pour abats. Si le cyclone collecteur/réservoir d'évacuation de l'installation sous vide est installé près du séparateur d'intestins/vésicule biliaire, les éventuels débris peuvent être évacués via le bac collecteur.
- L'étirement des intestins, le positionnement de la vésicule biliaire et la lame rotative sont entraînés séparément
- Matériaux inoxydables, principalement en acier inoxydable
