Produit

Décapiteur de saumon MS 2720

Une coupe uniforme et de haute précision

  • Améliore la qualité des filets
  • Transfert automatique et ajustement de la taille pour accroître la productivité
  • Garantit un rendement optimal pour chaque poisson

Information

Transfert automatique vers le filetage

Le poisson sans tête peut être transféré automatiquement vers la machine à fileter, ce qui réduit la nécessité d’une manipulation manuelle et améliore le flux.

Coupe uniforme

Le poisson est mesuré avant chacune des différentes coupes (cou, épaule et queue) pour obtenir le meilleur résultat de coupe tout en maximisant le rendement.

  • Peut traiter jusqu’à 20 poissons par minute
  • Faible consommation d’eau
  • Ajustement automatique de la taille de 2 à 10 kg

Caractéristiques

Capacité* : Jusqu’à 20 poissons/min.
Longueur du poisson : 500-950 mm
Largeur du poisson : 58-120 mm
Hauteur du poisson : 100-225 mm
Poids du poisson : 2-10 kg
 
Air comprimé : 250 litres/min. à 6-8 bars
Consommation d’eau : 4 litres/min.
Alimentation électrique : 10 kW
Dimensions LxlxH : 3400 x 2100 x 2840 mm
Poids : 3 500 kg
Norme d’électricité** : 3x400 V + N + PE 50 Hz


*En fonction de l’état du poisson

**Électricité disponible en option

Logiciel

Suivi en temps réel avec Innova

Le module de décapitage du saumon génère des rapports sur l’efficacité des machines pour l’ensemble de la production. Il fournit également des informations détaillées sur les performances du décapiteur définies par le débit et le rendement par rapport aux objectifs visés.

Service

Marel offre un éventail de solutions en matière d'entretien pour prévenir les défaillances, optimiser la performance, ainsi qu'un entretien réactif en cas de pannes imprévues.

Marel possède des bureaux dans 30 pays dans toutes les régions du globe, ainsi qu'un réseau mondial de professionnels hautement qualifiés qui offrent leur assistance aussi bien sur place qu'en ligne. Nous fournissons des pièces de rechange de qualité et des contrats d'entretien personnalisés à nos clients pour assurer une performance optimale des équipements Marel.



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