Produit

Système d’épilation à la cire

Pelage à la cire pour une présentation parfaite de la peau

  • Une épilation à la cire simple et de qualité, pour une présentation parfaite de la peau des escalopes
  • Un processus efficace et entièrement fermé
  • Facilement reproductible, si nécessaire
  • Flux de cire compact et efficace, avec une grande recyclabilité
  • Agencement idéal pour le respect des normes d’hygiène - bancs à disque faciles à nettoyer

Information

Une présentation parfaite de la peau du canard est essentielle. Les plumes doivent être complètement retirées sans endommager la peau. Marel Stork domine à la perfection le procédé d’application de la cire et propose des systèmes triples ou doubles en ligne, totalement intégrés et compacts, sans oublier un système de recyclage de cire pour toutes les capacités. 

Lors de la plumaison du gibier d’eau, il faut épiler et peler pour enlever les petites plumes et le chaume, principalement les plumes dans les aines et sur la peau du cou.

Les produits, suspendus dans le convoyeur aérien, sont immergés dans un bain rempli de paraffine contrôlé à la vapeur. Ils sont ensuite immergés dans un réservoir rempli d’eau froide, destiné à refroidir la cire. La cire se solidifie, puis elle est prête à être retirée automatiquement dans la peleuse à la cire pour retirer les pointes et les plumes restantes. Si nécessaire, le processus d’épilation à la cire peut être répété plusieurs fois.

La peleuse de paraffine est très semblable à un plumeur/finisseur. La peleuse de paraffine peut cibler n’importe quelle zone avec précision pour obtenir un pelage à la cire parfait. 

Les convoyeurs ramènent la cire d’arrachage retirée dans le bain de fonte (WMT). La paraffine est fondue pour que les plumes et autres produits contaminants se détachent.

La cire d’arrachage fondue s’écoule dans le bain de Climatisation de Paraffine (WCT) via le réservoir de filtrage lorsqu’il est plein. La saleté peut maintenant être collectée et éliminée. La cire propre déborde dans le bain de paraffinage (DIT) où elle est à nouveau utilisée.

  • Parrafine de plumage blanche, réutilisable après solidification, filtrage et refonte
  • Bain de paraffinage avec chauffage indirect à la vapeur et sécurité anti-débordement.
  • Guide-têtes disponible en option pour maintenir les têtes au-dessus du bain de cire
  • Bain de solidification avec contrôle du niveau et de la température de l’eau.
  • Peleuse de paraffine contenant 4 ou 6 banques de plumeuses avec chacune 8 ou 10 disques rotatifs pour les doigts
  • Des champs de plumaison compacts, qui suivent de près les contours du produit 
  • Accès optimal pour le nettoyage, l’entretien et le contrôle visuel pendant la production
  • La banque de disques peut être déployée latéralement pour permettre le nettoyage et l’entretien
  • Des protections contre les plumes maintiennent la propreté du convoyeur aérien et des environs
  • Hygiène améliorée

Service

Marel offre un éventail de solutions en matière d'entretien pour prévenir les défaillances, optimiser la performance, ainsi qu'un entretien réactif en cas de pannes imprévues.

Marel possède des bureaux dans 30 pays dans toutes les régions du globe, ainsi qu'un réseau mondial de professionnels hautement qualifiés qui offrent leur assistance aussi bien sur place qu'en ligne. Nous fournissons des pièces de rechange de qualité et des contrats d'entretien personnalisés à nos clients pour assurer une performance optimale des équipements Marel.



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