Produit

Trancheuse à coupe en D I-Slice 135

  • Tranches à poids fixe avec un minimum de manipulation
  • Utilisation optimale des filets
  • Une précision accrue grâce à une puissante caméra de vision
  • Amélioration de la stabilité et de la capacité avec le support de produit
  • Moins de pertes

Information

Flexible

L’I-Slice 135 prétranche les flancs entiers des filets de saumon fumé et de produits similaires. Il possède un angle de coupe de 8 ° à 45 °. L’I-Slice 135 est la machine la plus polyvalente du marché. Elle produit des tranches à coupe en D avec un poids, un angle et une épaisseur ou une longueur fixes.

Haute précision

Chaque filet est pesé, puis scanné par une caméra de vision, ce qui permet d’atteindre des niveaux de précision très élevés. Le système de vision laser mesure le volume et aussi la taille du filet. L’ordinateur compare ensuite le poids et le volume, puis calcule le profil de coupe pour respecter les spécifications du produit final. Lors du tranchage de la dernière partie de chaque filet, un support de produit est activé, ce qui permet une découpe à grande vitesse tout en préservant la précision du poids de chaque tranche.

Restauration et vente au détail

Après le tranchage, le filet est livré automatiquement comme un flanc entier prédécoupé sur une planche. Il est ensuite placé manuellement sur le convoyeur à rouleaux de sortie. Pour la production d’emballages de vente au détail, la machine peut également être combinée avec une ligne d’emballage, où le produit tranché passe directement de la trancheuse au convoyeur de sortie, sans utiliser de planche.

Angles multiples

L’I-Slice 135 est également disponible en tant que trancheuse avec angles multiples de coupe de 10 ° à 68 ° ou de 8 ° à 66 °.

  • Tranches à poids fixe
  • Haute cadence, 125 tranches/min.
  • Tranches de haute qualité
  • Écran tactile convivial
  • Quantité de déchets limitée
  • Facile à nettoyer
  • Support multilingue

Caractéristiques

Fonctionnement
Capacité : Jusqu’à 130 kg/heure de tranches de 25 g
Angle de coupe : 8 à 45 °
Largeur de coupe maximale : 1 x 250 mm
Longueur maximale de produit :  750 mm
Épaisseur de tranche : À partir de 2 mm
Température du produit : -4 °C à +4 °C
 
Services
Électricité : 3 x 400 V + N + PE/3 x 220 V + PE
Alimentation électrique : 1,8 kW
Air comprimé : 10 l/min, pression de 8 bars min
 
Dimensions
Dimensions (Longueur x Largeur x Hauteur) : 3640 x 980 x 1485 mm
Poids : 720 kg
 

Service

Marel propose une gamme de solutions d’entretien pour prévenir les pannes, maximiser les performances, trouver une réponse en cas d’arrêts imprévus, ou offrir une assistance à distance ou sur site.

Marel possède des bureaux dans 30 pays dans toutes les régions du globe, ainsi qu'un réseau mondial de professionnels hautement qualifiés qui offrent leur assistance aussi bien sur place qu'en ligne. Nous fournissons des pièces de rechange de qualité et des contrats d'entretien personnalisés à nos clients pour assurer une performance optimale des équipements Marel.

Les services disponibles pour ce produit comprennent : 

Innova lifecycle support Calibrage Ensembles de pièces critiques
Centre d’assistance aux clients Conseil en matière de processus Visites d’inspection
Formation Packs de consommables Centre d’assistance 24 h/24 et 7 j/7

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