Une capacité à atteindre
Lucas Carvalho, directeur de la construction et du développement de SSA, explique que Nuova-i permet à l’entreprise d’atteindre la capacité totale de la première ligne, qui est de 180 000 à 200 000 volailles par jour. « Ensuite, nous projetons de construire une deuxième ligne complète avec une capacité similaire. L’infrastructure de l’ensemble de l’usine a été planifiée et construite dans cette optique. » Nuova-i, installé à Nova Veneza, fait partie de la vision innovante de Marel en matière de transformation de la volaille, avec des technologies avancées, intelligentes et numérisées, qui reflètent bien les normes élevées de SSA.
Vers l’industrie 4.0
L’investissement dans les technologies de pointe fait partie du développement stratégique de SSA. « Pour nous, la mise en œuvre de l’industrie 4.0 doit être globale. Ce grand projet ne se limite pas à l’innovation, mais englobe toutes les étapes de la chaîne de production », déclare Marcel Fogaça. « Avec Nuova-i, nous faisons un grand pas dans cette direction et accélérons notre parcours vers l’industrie 4.0. Cela se traduira par des améliorations des performances, un meilleur contrôle et la capacité de prendre des décisions autonomes en matière de process, en plus de l’adaptabilité, qui est devenue essentielle aujourd’hui. »
Il explique que la variation des lots a été l’un des problèmes critiques de la ligne de production et que Nuova-i permettra d’effectuer des ajustements en fonction des besoins. Cela améliorera le process et aura un impact positif sur le rendement et la rentabilité. « Il est certain que la possibilité de s’adapter à chaque lot signifie une réduction importante des coûts, ce qui diminue considérablement nos dépenses d’exploitation », assure Marcel Fogaça.