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Trasformazione Ittica

Marel è fornitore leader a livello globale di attrezzature e sistemi avanzati per la lavorazione di pesce a carne bianca e salmone, allevati e pescati, per gli impianti a terra e a bordo di pescherecci.

Sviluppate in stretta collaborazione con i nostri clienti, offriamo soluzioni che vanno da singole bilance a linee di produzione completamente integrate e soluzioni chiavi in mano che includono pesatura, classificazione, rifilatura, spellatura, rimozione spine, porzionatura, affettamento, sezionamento a sega, composizione porzioni e preparazione prodotti elaborati.

Combinate con i benefici dei sistemi software Innova per la gestione della produzione, le attrezzature Marel forniscono controllo completo della produzione e tracciabilità di ogni pesce e consentono ai trasformatori di far fronte alle normative più severe dell’industria ittica e alla crescente richiesta di prodotti con etichettatura eco.

Navigate nei sistemi e attrezzature su marel.com (in inglese)

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