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Noticias de productos

Porcionado preciso y de alta velocidad con bajo sobrepeso

05 Oct 2017

La I-Cut 55 corta los productos cárnicos según las necesidades individuales del cliente - peso y/o longitud fijo.

Un porcionado preciso es un factor muy importante para reducir el sobrepeso, mejorar el rendimiento y limitar las necesidades de mano de obra. La flexibilidad de los ajustes de la I-Cut 55 permite que se utilice para la mayoría de la figuración del corte, es conveniente para operaciones pequeñas y grandes, y es perfecto para los cambios frecuentes de tipos de productos.
 
I-Cut 55

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BENEFICIOS PRINCIPALES

  • Precisión máxima del peso con escaneado láser 360° - perfecta fijación del producto
  • Construcción abierta para garantizar un alto nivel de higiene - limpieza fácil
  • Cintas/bandas en V regulables para reducir el movimiento del producto
  • Pantalla táctil de fácil operación para cambios de configuración del producto
  • Guía de cuchilla abierta de liberación rápida
  • Se integra con el software de producción Marel Innova
     

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Estudio de caso: La I-Cut 55 lo corta todo en Cranswick

 

SOFTWARE

La I-Cut 55 se integra con el software de producción inteligente Marel Innova.

El Innova Portioning es un módulo independiente de Innova que permite programación remota fácil de usar, controla, monitorea y entrega reportes sobre el rendimiento en tiempo real.

Con el módulo Innova Portioning es posible informar sobre el tamaño de las porciones y los pesos, los rendimientos del producto, la productividad y el valor del producto en base a cortes reales.

Más información sobre Innova

I-Cut 55 PortionCutter