Revoportioner Forming Nuggets

Formação

Definindo os padrões de modelagem

Um produto em formas perfeitas é o ponto de partida certo para um petisco atraente, um saboroso componente do prato ou uma refeição pronta. Formar sua massa de carne em produtos como hamburgeres e nuggets pode ser a primeira etapa do seu processo de industrialização. É claro que você quer produtos que mantenham a consistência, com peso e formato precisos. Além disso, a flexibilidade e a capacidade de fabricar uma ampla linha de produtos são cruciais.

A Marel oferece vários sistemas de formação sob baixa e alta pressão. A formação sob alta pressão lhe dá a opção de produzir uma grande variedade de produtos com qualidade a preços convidativos. A formação sob baixa pressão permite obter produtos de alta qualidade retendo a estrutura e a textura da matéria prima.


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