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Abate
Posicionamento correto e processamento efetivo
A Marel oferece um processo de abate de alto desempenho para todos os requisitos e capacidades de processamento.
Bom posicionamento da ave e a forma precisa na qual a cabeça é apresentada garantem um abate correto e o sangramento rápido ideal que é importante para as várias etapas posteriores do processo. Dependendo das exigências do cliente, diferentes cortes de abate são possíveis.
Não é necessário dizer que as soluções da Marel para abater frangos cumprem toda legislação existente.
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