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Depenagem

A arte da boa remoção/retirada de penas das aves

A forma como uma ave é depenada é de importância crucial para a sua apresentação. A boa depenagem (remoção de penas) de penas é uma arte. A obtenção dos melhores resultados depende de ter as ferramentas certas para o trabalho; é aí que a Marel apresenta seu melhor. Com a ampla gama de depenadoras (removedoras de penas), temos a resposta para cada situação de depenagem, adequada para todos os tipos de ave, todos os pesos de ave e todas as capacidades de processamento.

Nossas depenadoras são fáceis de ajustar, limpar e utilizar. Elas atingem níveis técnicos e higiênicos inigualáveis. Os intervalos de manutenção são muito mais longos e os custos por produto processado são muito baixos.


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