O módulo de transferência move as aves automaticamente de uma linha de processo para a próxima, resultando em um processo em linha para rastreamento e monitoramento ideais sem necessidade de usar as mãos no produto.

Até as velocidades de processamento mais altas, os produtos são entregues impecavelmente por ganchos de evisceração aos ganchos da linha de resfriamento.

Colocando uma unidade de pesagem na linha de evisceração ou no módulo de transferência, é possível pesar aves individuais com precisão. Também se pode determinar a qualidade do produto de cada ave. Tanto o peso quanto a qualidade podem ser transferidos para um sistema de controle de produção Innova PDS. Isto permite uma tomada de decisão sólida a respeito do que se passará com a ave nos processos posteriores.