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Desossa da sobrecoxa/coxa

Produzindo produtos rentáveis de alta produtividade

A carne da coxa e sobrecoxa desossada é infinitamente versátil, tanto como carne de ave fresca, quanto matéria-prima para produtos processados posteriormente.

Somos os únicos a disponibilizar soluções automáticas em linha para remoção de pele, desossa e recuperação de carne da coxa e da sobrecoxa. Os diversos módulos podem ser combinados permitindo a produção flexível de uma variedade de produtos finais. 

Quando combinada com várias soluções automatizadas de fatiamento a alta velocidade, a carne de aves desossada oferece muitas oportunidades de produtos muito rentáveis.


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