Nós somos capazes de oferecer soluções para todas as etapas do processo e para todas as capacidades de produção. Os nossos sistemas de alto desempenho são únicos, modulares e em linha, o que torna o processamento de patos tão flexível como você precisa que seja. O processamento de patos da Marel apresenta um nível de automação sem precedentes, adequado para a capacidade de produção mais alta possível, que é de 6.000 patos por hora.

Fornecendo diversas opções modulares, o sistema oferece uma flexibilidade de produção quase ilimitada, o que gera uma produção de patos de valor agregado com o mínimo de desperdício.

O carregador de produtos do sistema posiciona os produtos de maneira perfeita, mesmo nas maiores velocidades da linha. O resultado é um sistema que produz os maiores rendimentos e porcentagens de produtos de Patos de classificação A em todo o setor de processamento de aves.

Em estreita cooperação com você, criamos soluções inovadoras para industrialização, impulsionando a excelência no desempenho, na segurança dos alimentos e na sustentabilidade. Juntos, encontraremos a melhor maneira possível de criar uma solução que permita a você fabricar exatamente o produto de que necessita. Fazemos isso aplicando nosso conhecimento profundamente enraizado em tecnologia de alimentos e uma compreensão profunda sobre processamento posterior. Podemos atender às suas necessidades em todas as etapas do processo, desde o porcionamento do músculo inteiro da carne ou preparando a sua massa através da formação, cobertura, cozimento e fabricação embutidos, até a pesagem, classificação, formação de lotes, congelamento e empacotamento do produto final.

Nossas soluções avançadas de processamento posterior permitem a fabricação de uma ampla variedade de produtos de conveniência e embutidos, proporcionando um processo robusto e reprodutível, que cria produtos consistentes e continuamente dentro das especificações. Os sistemas flexíveis e eficientes proporcionam alto rendimento e criam valor agregado para o seu negócio avícola. Seu produto final é nosso ponto de partida!

O processamento de patos é mais do que apenas alinhar uma série de máquinas. Em toda a planta, os processos precisam ser ajustados entre si. Nossos pacotes modulares de software podem abranger toda a cadeia de valores do ciclo de produção, do recebimento ao despacho de produtos finais.

Uma logística interna bem projetada, bem como soluções de software avançadas são fundamentais para conectar, sem percalços, todos os componentes na fábrica de patos, levando os produtos certos para o lugar certo no momento certo.

O tratamento de água também é um componente vital no processo de patos. A água residual precisa ser purificada antes de ser reutilizada.