Junto com a precisão de corte e rendimento incomparável, a flexibilidade é a marca registrada da solução de corte de perus modular de alto desempenho ACM-T da Marel. Uma ampla variedade de módulos oferece opções de configuração e produção quase ilimitadas, permitindo que o sistema seja usado para todas as capacidades e requisitos do mercado. Os carregadores de produto os transportam através dos diferentes módulos de processamento, posicionando-os com precisão para cada operação, mesmo em altas velocidades de linha. Rendimento e qualidade superiores são os resultados. Alguns dos módulos podem ser contornados. O sistema de abertura de perus ACM-T adequado para produtos resfriados a água ou ar.

Exemplos de módulos de processamento: módulos para estirar produtos, fazer uma incisão na pele da virilha, cortar metades dianteiras e cortar canelinhas e coxas. O sistema pode ser redefinido rapidamente para produtos maiores ou menores, proporcionando ótima flexibilidade de produção.

Suportado por tecnologias sofisticadas, o número de opções de produtos finais tornou-se ainda maior, reduziu-se o número de operações manuais.