Mantenha-se sem ossos com SensorX

A segurança alimentar é essencial em todas as operações de processamento de alimentos e é vital para manter a fidelidade à marca. Se, por exemplo, ossos e fragmentos de ossos não forem removidos com eficiência do frango desossado, os clientes finais podem facilmente decidir mudar de marca: Nosso sistema de detecção de osso SensorX garante aos processadores um produto da melhor qualidade a um custo rentável.

Como funciona

O sistema de detecção de osso SensorX encontra automaticamente ossos e outros objetos estranhos na carne de aves. É uma solução que permite aos processadores de aves alcançar um nível mais elevado de qualidade do produto do que era possível antes.

O SensorX examina o produto usando uma tecnologia avançada de raios-x. O produto com osso é rejeitado para uma estação de trabalho com um visor que mostra a localização precisa do osso. O osso (ou outro contaminante) é removido pelo operador antes de o produto ser re-examinado para maior segurança. Além da detecção de ossos, o SensorX consegue detectar outros contaminantes como o metal, pedra e vidro. Com o SensorX, o risco da existência de ossos não é mais uma parte inevitável do processamento de frangos.

Desde sua introdução em 2007, o sistema SensorX tem se tornado o marco da detecção com mais de 500 sistemas SensorX operando por todo o mundo.