Beef Chilling

Transporte e resfriamento

A maioria das plantas de processamento são equipadas com túneis e salas de resfriamento para reduzir a temperatura da carcaça de forma muito rápida, evitando, dessa forma, perda desnecessária de peso. Os sistemas de transporte de carcaça são automatizados e não que nenhum operador mova a carcaça para e dos túneis e salas de resfriamento. As carcaças são penduradas em trilhos alinhados na direção da circulação do ar e também evitam o contato de uma com a outra.

Para o armazenamento, resfriamento e transporte de carcaças, partes e subprodutos da carne, nós oferecemos uma ampla gama de tecnologia de transporte adequada para todas as capacidades possíveis.

  • Sistemas de transporte flexíveis e automáticos
  • Posicionamento ideal do trilho para circulação de ar

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