Processamento primário
Os nossos anos de experiência na área de design, realização e comissionamento de plantas de abate de porco nos permitem oferecer a você as soluções de abate mais práticas e eficientes, com o máximo de atenção para o bem-estar e higiene do animal.
A partir do momento em que os animais vivos são recebidos, os equipamentos e software da Marel garantem que sejam registrados e todas as operações, do recebimento até o produto acabado, sejam realizadas e monitoradas com cuidado.
Com base nos dados coletados ao longo do processo primário, podemos otimizar a classificação da carcaça, o processo de abate e o atendimento do pedido.
