Manuseio de órgãos

Na linha de abate limpo, os tratos gastrointestinais e os órgãos são retirados e inspecionados por um veterinário. A Marel oferece uma linha completa de equipamentos para a linha de preparo e o processamento posterior de órgãos brancos e vermelhos:

• Transportadora de abate
• Esteira de bandeja para intestinos
• Transportadora de órgãos
• Linha de recuperação

 

Os órgãos são inspecionados por veterinário em local específico da linha. É importante que durante este processo seja determinado que a carcaça e os órgãos são da mesma origem.

Após a inspeção, quaisquer anormalidades que as carcaças possam apresentar serão corrigidas em uma linha de recuperação.

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.