Transformando o processamento de carnes e aves através da conectividade
Na Mercoagro, estamos entusiasmados em apresentar nossas soluções de ponta projetadas para diferenciá-lo da concorrência e impulsionar seu sucesso nas dinâmicas indústrias de carnes e aves.
Carnes
Como processador de carnes, você enfrenta desafios únicos que exigem soluções inovadoras para melhorar sua eficiência, otimizar a utilização de matérias-primas e promover a sustentabilidade, tudo isso reduzindo sua dependência de mão de obra.
Desde máquinas modulares de última geração até soluções integradas de comunicação entre máquinas, nosso portfólio de processamento de carnes utiliza a conectividade para fornecer ganhos de desempenho e produtividade sem precedentes.
Oferecemos uma ampla variedade de soluções avançadas para linhas de suínos e bovinos que aprimorarão a utilização de suas matérias-primas, flexibilidade e sustentabilidade, reduzindo a dependência de mão de obra.
Aves
Com a ênfase atual no processamento orientado por dados e na adaptabilidade no setor de aves, o cenário está pronto para o lançamento oficial no Brasil da evisceradora inteligente Nuova-i. Com seus ajustes automatizados de lote e informações de desempenho em tempo real, a Nuova-i preenche todos os requisitos.
Com o respaldo de 28 anos de experiência, essa nova geração da Nuova está pronta para estabelecer um novo padrão, adotando o processamento digitalizado e colhendo os benefícios de um software avançado.
Alimentos Preparados
A nova Linha de Empanamento da Marel atende à crescente demanda global dos consumidores por maior variedade de alimentos prontos e convenientes. O sistema modular permite a produção de produtos de alta qualidade, atendendo a diversas preferências. À medida que a demanda dos consumidores aumenta por mais variedade de produtos e maior flexibilidade de produção, essa solução inovadora capacita os processadores de alimentos prontos a enfrentar esses desafios de forma eficaz.
Software
No centro da nossa visão transformadora está o software Innova, uma ferramenta poderosa que capacita os processadores de carnes e aves com controle de processos em tempo real e orientado por dados, rastreabilidade de ponta a ponta e eficiência de produção. Com o Innova, você pode otimizar sua linha de produção, tomar decisões informadas e promover a melhoria contínua em todas as suas operações.
Desde o processamento primário até a industrialização, estamos comprometidos em colaborar de perto com empresas de todos os tamanhos.
Nossa equipe de especialistas estará disponível em nosso estande para participar de discussões significativas, compreender as necessidades específicas de sua empresa e fornecer orientação e suporte personalizados. Juntos, podemos desbloquear novas possibilidades, superar desafios e moldar um futuro sustentável e próspero para as indústrias de carne e aves.
Apresentação
Maior produtividade e qualidade superior com a formação de baixa pressão na apresentação de produtos industrializados
14 de setembro | 14h30 no Auditório Mercoshow 2
Descubra como a tecnologia de formação de baixa pressão pode aumentar significativamente sua produtividade, reduzir o desperdício e melhorar a qualidade de seus produtos processados. Além disso, essa técnica é versátil e pode ser aplicada a diferentes tipos de proteínas, o que a torna uma opção ideal para o processamento de alimentos.
Palestrante: Elisa Turchetti, especialista regional de produto.
Junte-se a nós para transformar o futuro do processamento de carnes e aves. Visite nosso estande 1708, onde nossos especialistas estarão à disposição para informá-lo sobre todas as nossas soluções inovadoras e conectadas, além de oferecer consultoria detalhada e suporte abrangente. Estamos ansiosos para encontrá-lo em Chapecó!
