O empenho da Hazeldene para otimizar a eficiência

hazeldene-australia-poultry.jpg

“Eu sou apaixonado por usar tecnologia para agregar valor. Nossa introdução ao Innova começou quando compramos uma linha de corte Marel em 2008. Só após visitar uma exibição em Copenhague, sete anos depois, que notei todo o potencial do Innova para os nossos negócios” , diz Adam Hazeldene, Gerente Geral de Operações da Hazeldene.

Mix de produtos complexo

A Hazeldene processa aproximadamente 150.000 produtos por dia. Os clientes de varejo da empresa possuem suas próprias embalagens e padrões. Isto significa que um mix complexo, exigências precisas e a necessidade de um número de processos em lote de Material em Processo (WIP). Nas palavras de Adam, "varejo é detalhe!" A Hazeldene porciona e fileta cerca de 90.000 produtos por dia. Embora o corte seja realizado automaticamente em equipamentos inteligentes da Marel, a Hazeldene desossa peitos manualmente em sete esteiras de desossa.

O Innova nos surpreendeu!

Adam continua: “Nós compramos o Innova em 2016 para monitorar os rendimentos de desossa, mas logo percebemos que o sistema poderia nos dar mais. Margens mais apertadas significavam que precisávamos produzir com mais eficiência. Também estávamos nos afogando na papelada necessária para o cumprimento dos regulamentos, mas que na verdade não agregava valor à nossa operação. Operávamos por estoque de papel uma vez por dia e não tínhamos uma visão geral minuto a minuto do que estava sendo produzido no negócio. Estávamos perdendo o controle e precisávamos voltar ao trilhos!”

Medição e gestão

"Você não pode gerenciar o que não pode medir", Adam brinca. “Usando o Innova, nossa equipe de planejamento pode combinar os produtos recebidos aos pedidos dos clientes. Isso determina então como cada produto é cortado. Agora, cortamos o produto tanto para pedidos de clientes quanto para estoque. Os abrangentes dados de produção dos nossos sistemas de classificação de qualidade SmartWeigher e IRIS quality grading fornecidos pelo Innova nos permitem prever com mais precisão. Temos melhor compreensão do que precisamos produzir para estoque. Isso nos ajuda a equilibrar melhor nosso estoque, o que minimiza as situações de falta de estoque e garante que os pedidos dos clientes sejam atendidos prontamente.

Hazeldene Smartweigher Innova

Planejamento aprimorada

O Innova ajudou a Hazeldene a melhorar o planejamento de produção. Adam prossegue: “Ainda confiamos muito nos processos de WIP em lote. Mesmo aqui, Innova nos ajudou enormemente. Agora temos um processo melhor para registrar datas e rotação de estoque WIP. Antes, tínhamos várias verificações implementadas. Isto era uma despesa extra indesejada. Outro benefício é que podemos administrar desperdícios, já que muitos produtos são vendidos como lotes de peso fixo.” O Innova aloca pedidos de vendas específicos para o chão de fábrica, dando prioridade sobre a produção para estoque. Vários pedidos podem ser tratados simultaneamente.

Adam explica: “Atualmente, estamos integrando uma solução onde saberemos exatamente onde estamos com cada pedido, o que foi produzido e quando. Recursos melhores de geração de relatórios substituíram as verificações de rendimento e qualidade ad hoc. Estamos aperfeiçoando estes dois parâmetros vitais para que tenhamos o controle total o tempo todo e também seremos capazes de oferecer ao nosso clientes total rastreabilidade de seus produtos em toda a nossa cadeia de suprimento.”

Correção de datas e rótulos

Produzir mais de 500 produtos finais diferentes implica muitos rótulos diferentes. No passado, a etiquetagem incorreta ocorria porque os rótulos eram pré-impressos. Adam explica: “Com o Innova, preparamos modelos para todos os produtos no back-office. Esses modelos mostram como cada produto deve ser produzido e quais informações são mostradas no rótulo. Todos os dados são então inseridos no Innova. Nossos operadores sabem o que devem fazer; as etiquetas são impressas apenas quando os produtos são embalados. Erros caros com datas foram praticamente eliminados.”

Innova no armazém

A Hazeldene's está trabalhando progressivamente no comissionamento do Innova para incluir a gestão de seu armazém. Adam continua: “Estamos com pouco espaço de armazenagem, o que torna a gestão eficiente importante. Nós montamos produtos em paletes e lotes de paletes. O Innova os rastreia em nosso armazém e supervisiona a gestão de estoque e a coleta de pedidos. Estamos muito satisfeitos com os resultados.”

Integração adicional

Adam conclui: “Com o Innova, temos muito mais controle sobre nosso processo. Somos capazes de monitorar qualidade e rendimento em tempo real, e agora temos informações detalhadas de produção, o que nos permite gerenciar com eficiência. No entanto, não queremos ficar parados nisso. Agora temos o Innova como foco prioritário com planos estimulantes para o futuro. Você pode ter certeza de que continuaremos a integrar ainda mais essa ferramenta na área de fabricação de nossos negócios.”

Sobre a Hazeldene's

A Hazeldene's é uma empresa familiar de terceira geração criada em 1957. É verticalmente integrada e baseada perto de Bendigo, no estado australiano de Victoria. A Companhia processa 720.000 aves semanalmente em uma ampla variedade de produtos inteiros frescos e congelados, porções cortadas e itens desossados de coxa e peito. A empresa responde por aproximadamente 7% do mercado australiano de frangos e fornece produtos para grandes redes de supermercados, atacadistas, lojas menores e açougues.

hazeldenes.com.au


Entre em contato

A nossa equipe dedicada está aqui para ajudar e responder a todas as dúvidas que você tiver. Preencha o formulário e entraremos em contato com você assim que possível. Estamos ansiosos pelo seu contato.