Marel e Yunken criam processos inteligentes em conjunto

Uma cooperação estratégica para uma situação onde todos ganham

Arie Manuel Changchun Yunken

Depois que o Grupo Yunken decidiu trabalhar com a Marel na atualização de suas instalações de processamento avícola para fábricas inteligentes, o primeiro projeto foi a evisceração automatizada de 13.500 aph e a linha de coleta de miúdos em sua planta de Changchun. Elas foram instaladas e comissionadas no início de 2020 e agora estão funcionando perfeitamente. O segundo projeto envolve a nova planta de Yingkou. Ela possui uma configuração de linha dupla semelhante, mas mais extensa, e também será comissionada este ano.

Na época das primeiras reuniões entre a Marel e a Yunken, a automação do processamento de aves no nordeste da China não era difundida e as linhas de produção manual ainda eram a norma. O Grupo Yunken está ciente de que a automação é o futuro. Portanto, ela planeja atualizar e converter gradualmente todas as suas linhas de processamento manual de aves em linhas de processamento automatizadas. A planta de Yunken Changchun seria o primeiro projeto piloto.

Desempenho e qualidade comparados

“Investigamos em profundidade e em detalhes, nos comunicando e discutindo com outras pessoas em nosso setor. Comparamos o desempenho dos equipamentos e a qualidade dos produtos fabricados com eles. Tendo aprendido sobre as vantagens abrangentes oferecidas pelas soluções de processamento avícola Marel, finalmente optamos por cooperar com a Marel. Decidimos começar atualizando a linha manual existente na planta de Yunken Changchun para uma linha de produção de 13.500 aph, incluindo evisceração e coleta de miúdos automáticas”, disse o Sr. Zhao Xiaoguang, Presidente do Conselho Administrativo do Grupo Yunken. Nesse ínterim, a linha foi instalada e comissionada no início deste ano. Tudo correu bem, embora a Covid-19 significasse que a equipe de engenharia chinesa da Marel tinha que operar de forma independente, sem o suporte local de especialistas Marel do exterior. Eles não puderam visitar a China devido a restrições de viagem. No final, o bem-sucedido comissionamento aconteceu ainda antes do que o esperado.

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Compromisso

Em outubro de 2019, o presidente Zhao liderou uma delegação da alta administração do Grupo Yunken em uma visita à sede avícola da Marel na Holanda. Durante a reunião, o Presidente Zhao teve conversas extensas com Arie Tulp, diretor de Vendas Globais da Marel Poultry. “Reconhecemos totalmente a força da Marel em termos de seus equipamentos, tecnologia e serviços, bem como a filosofia da empresa de desenvolvimento conjunto com os clientes. Agradecemos o compromisso e a sinceridade da Marel com o mercado chinês e seus clientes chineses. Temos, portanto, o prazer de estabelecer uma parceria estratégica de longo prazo. A Marel e o Grupo Yunken continuarão cooperando para alcançar uma situação onde ambas as partes ganham, em desenvolvimentos futuros”, disse o presidente Zhao.

Yingkou, o segundo projeto

O segundo projeto de cooperação entre o grupo Yunken e a Marel está em andamento. Isso envolve a nova planta de Yingkou e apresenta duas linhas automatizadas de evisceração e coleta de miúdos, ambas operando a uma capacidade de 12.500 aph. Processos completos de corte ACM-NT e desossa inteligente AMF-i também serão instalados em Yingkou, com comissionamento programado para este ano.

Coleta automática de miúdos

Os miúdos são um produto muito valioso na China, uma vez que são frequentemente utilizados nas receitas tradicionais chinesas. A coleta cuidadosa de miúdos é, portanto, extremamente importante. Até o momento, a Yunken Changsun tem coletado miúdos manualmente. Com a atualização para linhas automatizadas, seus sistemas de coleta de miúdos agora possuem o pacote completo. Isso inclui a remoção automática de intestino e vesícula biliar, coleta automática de fígado e moela e separação automática de corações/pulmões. A Yunken Changsun tem a garantia da Marel de que as soluções automatizadas fornecerão um processo mais consistente com menos força de trabalho necessária.

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Sobre o Grupo Yunken

A empresa controladora Shenyang Yunken Animal Husbandry foi fundada em 1984 e tem sua sede no distrito de Sujiatun, cidade de Shenyang. Após 36 anos de desenvolvimento, o grupo cresceu e se tornou um empreendimento industrial integrado e abrangente, incluindo criação, incubação, produção de rações, serviços técnicos, produção de fertilizantes orgânicos, processamento avícola, processamento de alimentos, logística e distribuição. Em 2019, a receita anual do Grupo Yunken foi de 7 bilhões de yuans, com uma capacidade anual de abate de 250 milhões de aves. Ela possui 33 subsidiárias e mais de 7.000 funcionários e bases de produção nas três províncias do Nordeste. Seus produtos são vendidos para 31 províncias e cidades da China. O Grupo Yunken é uma “empresa líder fundamental” nacional e sua marca de frangos “Yunken Fresh Chicken” foi premiada com o título honorário de “Famosa Marca Chinesa de Produtos Agrícolas” pelo Ministério Estadual da Agricultura.



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