O Innova é um sistema operacional que fornece informações granulares de produção em tempo real. Ele supervisiona os KPIs, como kg por homem-hora, tempo de atividade, rendimento e desperdício. Ele também permite que a gerência observe de perto a utilização otimizada de insumos valiosos, como matéria-prima e mão-de-obra.
Movimentos da carne
As plantas que usam o Innova podem capturar todos os movimentos da carne, o recurso mais valioso do processador, entre departamentos. Nessa situação, a administração sempre terá informações detalhadas e atualizadas sobre os níveis de estoque e o trabalho em andamento, permitindo que as decisões corretas sejam tomadas no momento certo. A baixa por qualidade pode ser mantida no mínimo absoluto e a gerência poderá monitorar de perto a quantidade de retrabalho fora de linha que está sendo realizado e por quê.
Sala de controle
As operações estão no centro de qualquer negócio de processamento. O Innova é a ferramenta ideal para gerenciá-las de maneira eficiente a partir de uma sala de controle central, onde os painéis Innova de fácil leitura mostram os principais indicadores de produção em tempo real. Essas informações podem ser usadas como uma “única fonte da verdade”, pela gestão da planta e pela administração financeira. Isso permite que as duas disciplinas trabalhem em conjunto a partir de um conjunto de dados comum e acordado, otimizando a disciplina e o desempenho da produção, para que os pedidos dos clientes sejam atendidos da maneira mais completa e confiável possível.
Rastreabilidade
As operações incluem todos os processos, desde o recebimento de aves vivas até o envio de pedidos concluídos. No departamento de expedição, o Innova permite controlar a coleta de pedidos, o estoque reservado, a documentação de remessa preparada e os clientes recebem um útil aviso prévio da remessa. A capacidade dos processadores de fornecer rastreabilidade total e a garantia de alta qualidade consistente são absolutamente vitais para garantir a fidelidade do cliente. Em uma planta de processamento com os mais recentes sistemas Marel em linha, o Innova pode fornecer rastreabilidade total através da planta de processamento.