Shandong Yashixiang aposta pela automação total

Um dos maiores projetos chineses de processamento de aves da Marel

Yashixiang 2

A processadora avícola chinesa Shandong Yashixiang Meat Food Co., Ltd. tem grandes planos para o futuro. A Marel fornecerá duas linhas de processamento totalmente automatizadas, com uma capacidade de produção de até 15.000 aph. Será um dos maiores projetos da Marel no mercado chinês até agora.

A Shandong Yashixiang entrou em contato com a Marel pela primeira vez em 2018. A empresa decidiu que estava na hora de substituir sua linha de processamento predominantemente manual e começou a investir em uma nova fábrica em Zhanhua, Binzhou, na província de Shandong. A Marel instalará um equipamento completo de processamento de aves, incluindo duas linhas de evisceração e coleta de miúdos, quatro linhas de corte ACM-NT, oito linhas de desossa de peito AMF-i e quatro sistemas de filés de coxa. Isso permitirá que a Yashixiang manuseie 300.000 frangos por dia.

Yashixiang

Da esquerda para a direita: Manuel van ‘t Sant, diretor de vendas de frangos da Marel China, Zhang Xu, diretor geral da Yashixiang e Cao Qiangqiang, vice-diretor geral da Yashixiang

Eficiência da produção

Com as vantagens da automação em mente, a Yashixiang estava determinada a montar uma linha de produção totalmente automatizada. “Nosso objetivo principal é aprimorar a eficiência da produção. No momento, estamos processando os frangos manualmente. Precisamos de 600 funcionários para processar 90.000 frangos por dia”, conta Zhang Xu, gerente geral da Shandong Yashixiang. “Com todos os sistemas automatizados da Marel em operação, nosso plano é processar 300.000 frangos por dia, dando emprego a 1.500 pessoas. Isso aumentará a eficiência da produção de um único trabalhador em mais de 30%. As implicações para toda a fábrica são óbvias. A mão-de-obra também está ficando mais cara, com os salários na China aumentando em cerca de 10% a cada ano. Portanto, a automatização de nossas linhas de produção nos reduzirá muito o custo da mão-de-obra.

Padronização

O segundo motivo para a Yashixiang apostar pela automação total é o alto nível de padronização que o equipamento automatizado pode oferecer. Os consumidores chineses gostam que seus alimentos tenham sempre o mesmo aspecto. Isso muitas vezes está relacionado aos métodos tradicionais de preparação dos alimentos. Os produtos de frango elaborados com os sistemas da Marel podem atingir uma padronização estrita. O padrão da segurança dos alimentos também é alto, favorecendo o controle e o gerenciamento geral da empresa.

ACM NT Conveyor

Inovações contínuas

O terceiro motivo tem a ver com os planos de futuro da Yashixiang. “Se nossa empresa quer desenvolver-se, devemos aumentar o nível geral de automação. Portanto, é lógico começar nossa nova fábrica usando somente linhas de processamento totalmente automatizadas”, explica Zhang Xu.

 A Yashixiang escolheu trabalhar com a Marel após fazer uma ampla comparação. A Marel destacou-se pelo excelente desempenho de suas linhas de processamento de aves e sua boa reputação no setor. “Também observamos que a Marel está continuamente inovando no processamento de alimentos. Estamos muito interessados em desenvolvimentos futuros em nossa área de atividades. Outro motivo é um bom serviço pós-venda. A Marel destacou-se com diferença em todos esses aspectos.” O gerente geral Zhang Xu está totalmente confiante na cooperação com a Marel.

Também observamos que a Marel está continuamente inovando no processamento de alimentos.

Zhang Xu

Zhang Xu
Diretor geral da Yashixiang

Sobre a Yashixiang

A Shandong Yashixiang Meat Food Co., Ltd. está localizada na margem sul da Baía de Bohai, na região do delta do rio Amarelo, no distrito de Zhanhua, província de Shandong. O distrito de Zhanhua é uma região com baixa poluição industrial e um bom ambiente ecológico. O clima e o meio ambiente são muito favoráveis para a criação de frangos e patos. A Yashixiang integra a criação e o abate de frangos e patos, além da fabricação de outros produtos processados. A empresa tem 1.500 funcionários e uma receita de vendas de mais de 1 bilhão de yuan.



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