Multihead Weigher na 2 Sisters Storteboom Zeewolde

Coleta de produtos de varejo

Há dois anos, 2 Sisters Storteboom, um dos maiores processadores de aves da Europa, começou a produzir e a fornecer uma ampla gama de diferentes produtos de varejo.Para começar, foi entregue frango em cubos, em tiras, coxas e asas em doze supermercados. Os produtos se revelaram populares e cada vez mais supermercados se juntaram à lista de clientes que agora chegam quase aos 300.

A fim de melhorar o processo de loteamento e acompanhar a demanda, a empresa começou a procurar a automação do processo. A Marel ofereceu a sua maior Multihead Weigher, uma com vinte cabeças de 3,5 l.

Formar um grupo de projeto

O primeiro passo consistiu em executar algumas simulações. Só quando estes mostraram as melhorias na entrega e, indiretamente, também no tempo de produção e nos custos de mão-de-obra, o projeto recebeu luz verde. As duas empresas formaram um grupo de projeto e o trabalho começou.

“A Marel cooperou em grande proximidade conosco. O seu gerente de projeto estava muito comprometido, colocou todas as perguntas certas e foi muito prático ao longo de todo o processo,” afirma Oortwijn. “Nos ajudou definindo a solução certa, preparou tudo para a chegada do equipamento e passou cerca de uma semana e meia na nossa unidade de processamento durante a fase de arranque. Para nós foi um caso de plug and play. Quando fizemos o primeiro ensaio com o equipamento na nossa unidade, os lotes resultantes estavam prontos para entrega”.

Transportadora de embalagem a ritmo para coletar produtos com osso

A solução agora em uso na unidade Zeewolde desde a primavera deste ano foi concebida para executar diferentes produtos e tornar as trocas fáceis e simples. Metade dos produtos a serem coletados são produtos sem osso (cubos e tiras). Estes produtos são derrubados diretamente nas bandejas e geralmente não requerem mais manuseio manual.Os produtos com osso, como as coxas e asas, constituem a outra metade. Aqui a configuração é ligeiramente diferente: Uma vez que os produtos com osso requerem uma disposição composta manualmente, os pacotes são entregues pela Multihead Weigher à chamada esteira embaladora, da qual os operadores os retiram para os colocarem em bandejas. As bandejas correm numa transportadora paralela à mesma velocidade que a transportadora embaladora a ritmo. “Com esta instalação da Multihead Weigher conseguimos reduzir o desperdício de diversos produtos, e melhorar nosso desempenho geral”, afirma Oortwijn. “Nosso maior desafio com este projeto foi repensar nossa gestão de produção. Realmente tivemos de ser precisos e criar um plano detalhado de que produto vai em que máquina e quando.”

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