A Balança Multicabeçal MHW Large possui parafusos maiores e cavidades mais largas, enquanto todas as outras partes também são maiores e mais largas para manusear grandes pedaços de carne de frango. A capacidade é de 10 toneladas por hora. A MHW também pode manusear peças menores, como asas, sobrecoxas e coxas. Para miúdos como corações e fígados, uma MHW menor é, no entanto, mais adequada. A MHW Large usa a mesma tecnologia de software que os membros menores e existentes da família. Em tese, o software multitarefas da MHW Marel pode executar seis trabalhos simultaneamente. Na prática, três tarefas ao mesmo tempo serão o máximo para a maioria dos processadores. Um exemplo seriam dois trabalhos de empacotamento de bandejas de varejo e um trabalho de empacotamento de caixas para exportação.
MENOS PRODUTOS PARA FORMAR UM LOTE
Esta Balança Multicabeçal com 20 caçambas grandes realmente mostra suas habilidades ao manusear produtos grandes. Neste caso, apenas 2, 3 ou 4 de tais peças grandes serão necessárias por pacote de bandejas de varejo. Isso torna o trabalho em lotes mais desafiador, mas a Balança Multicabeçal MHW Large pode fazer isso. Muito simples, há menos peças com os pesos desejados para escolher ao montar lotes de peso fixo. O processo anterior deve, portanto, estar envolvido na regulação da alimentação. Apenas as pernas que se encaixam dentro de uma certa faixa de peso devem ser alimentadas na MHW. Isso acontece porque os produtos já foram pesados nos ganchos. É uma questão de selecionar uma certa variação de pesos e executar esse lote para a MHW. As outras pernas podem ir diretamente para a área de empacotamento a granel sem passar pela MHW.
OPÇÕES DE TRABALHO
Durante a produção de um dia normal, a Balança Multicabeçal MHW Large pode manusear uma mistura de pedidos. De manhã, por exemplo, a MHW pode começar por lotes de coxas e sobrecoxas para pedidos de supermercados. Depois de serem cortadas no sistema ACM-NT, as coxas e sobrecoxas são transportadas separadamente para a MHW em duas esteiras transportadoras. Isso é feito automaticamente sem necessidade de entrada manual. A alimentação dividida significa que a própria máquina também é dividida em duas e preenche as bandejas conforme os pedidos do cliente com lotes de peso fixos. Na parte da tarde, a mesmo MHW pode empacotar pernas inteiras em bandejas usando todas as 20 cabeças para um menor desperdício. Alternativamente, pode empacotá-las em caixas de 10 a 20 quilos para fornecedores de refeições, escolas, instituições ou exportação.