Uma máquina inteligente é mais do que uma tela sensível ao toque

Essa inteligência garante o melhor desempenho e higiene, sem depender de informações ou julgamentos humanos. Em vez de depender das habilidades do operador, o Nuova-i e o VC-i combinam a precisão mecânica com uma base digital inteligente para obter o processo mais eficiente possível.

Controle HMI

Embora essas i-máquinas sejam avançadas, elas são fáceis de operar. A tela sensível ao toque HMI (Interface Homem-Máquina) é muito simples de usar e requer pouco treinamento. Meia hora de instrução é suficiente. O controle digital da máquina, apoiado pelo software SmartBase, consiste na escolha de "receitas". Os operadores não precisam mais ajustar as alavancas ou os volantes. Em vez disso, eles controlam as i-máquinas por meio da HMI. Ela mostra um menu de controle com receitas pré-instaladas pela JBT Marel ou pelo processador de aves e que são baseadas em dados históricos coletados por lote. As receitas definem os processos específicos para uma variedade de lotes. A mudança de configurações entre os lotes não apresenta problemas. Com um único toque na tela, a i-máquina lembrará as configurações anteriores bem-sucedidas do lote. 
O visor também fornece visões gerais da integridade e do desempenho da máquina e pode emitir alertas.

Ajustes automáticos

As receitas digitais, que levam em consideração a anatomia dos lotes, definem as configurações da máquina. Isso elimina a necessidade de ajustes manuais com base em suposição ou intuição e reduz o risco de erro humano ao configurar a máquina. Com alguns simples toques na tela, todos os ajustes da máquina (ou a maioria) são definidos da maneira ideal para lidar com as características específicas do lote de aves que chega. É um lote de frangos pesados? Em seguida, com o aperto de um botão na tela, as configurações da máquina se ajustarão para lidar com as grandes dimensões. Assim, cada lote será processado de forma dedicada, garantindo um maior rendimento. 

Quando os frangos de linhagens com pernas mais longas chegam, a receita adapta a altura ou as guias de acordo. A tecnóloga de produto Eva van der Velde explica: "Todo operador sabe o que fazer. Quando chega um lote pesado, basta selecionar a receita certa na tela sensível ao toque. As configurações da máquina então se ajustam. Quando chegam aves leves, você pressiona o ícone de galinha pequena para ativar as configurações correspondentes; é simples assim. Isso funciona maravilhosamente. O desempenho permanece incrivelmente estável."

Sensores

Os sensores integrados dão à i-máquina "olhos" para ver os resultados de suas ações e medir o desempenho. Ele começa com sensores de produto, que contam os produtos e verificam se um produto está presente ou não. 
Um sensor específico no VC-i é o PUPIL (Precision Unified Processing with Intelligent Learning). Esse sensor óptico baseado em IA monitora o desempenho do corte da cloaca em tempo real. Ele identifica cloacas e aves com uma só perna incorretamente cortados ou posicionados com total objetividade e sem viés humano. A tecnologia de visão PUPIL substitui a observação manual dos operadores, fornecendo informações em tempo real sobre o desempenho e as configurações da máquina. 

Software SmartBase

A inteligência do VC-i e do Nuova-i vem de fábrica com o software interno SmartBase. Ele funciona em conjunto com os sensores para permitir o monitoramento completo da máquina. Isso inclui duas funções principais:

• Status de integridade da máquina
  É possível "dar uma olhada dentro da máquina" enquanto ela está funcionando. A tela da IHM oferece uma visão geral bem definida do status da máquina em tempo real. 
  Os painéis de controle do SmartBase mostram muitas informações úteis, incluindo estatísticas de tempo de operação de sensores e geradores, detalhes precisos de calibração, leituras de temperatura importantes e uma visão geral dos alarmes ativos. Essas informações ajudam a tomar decisões bem informadas, a evitar proativamente paradas dispendiosas e a manter as máquinas funcionando com eficiência máxima.
• Medição de desempenho
  O SmartBase fornece relatórios de desempenho medidos objetivamente, em tempo real e históricos, por exemplo, após cada alteração de receita. Os dados incluem o desempenho da máquina (até o nível da unidade do carrossel) e a perda de produtos. Isso elimina a necessidade de contagem ou avaliação manual, economizando mão de obra.
  O SmartBase pode exibir dados históricos de desempenho para revelar possíveis tendências. Quando o desempenho cai abaixo de um limite definido — por exemplo, abaixo de 96%, o que afeta o desempenho total da linha de evisceração —, os operadores recebem um aviso para investigar. Uma broca ou colher está entupida? Há um pedaço de carne preso em algum lugar? Cada unidade da máquina pode ser verificada remotamente, aproximando a linha de evisceração de um processo autônomo. O objetivo desses insights de desempenho em tempo real é simples: insights melhores ajudam os gerentes de fábrica a tomar decisões imediatas e direcionadas, levando a melhores resultados em todos os lotes e turnos.

Conectado

A inteligência do "i" também inclui a conectividade, abrindo muitas opções para a comunicação com a máquina. Somente se desejarem, os processadores de aves podem optar por conectar a i-máquina SmartBase à nuvem. Isso proporciona acesso seguro aos dados de qualquer lugar. É possível monitorar todos os dados remotamente de uma sala de controle central ou um tablet móvel. Por meio dos painéis, todos os dados relevantes da produção e da máquina — tanto em tempo real quanto no histórico — podem ser acessados com segurança.
Se desejado, os processadores de aves também podem conectar as i-máquinas ao back office da JBT Marel. Um programa de serviço remoto está pronto para fornecer suporte personalizado com atualizações, monitoramento de dados, relatórios, instruções de manutenção e diretrizes de serviço. Isso elimina a necessidade de um engenheiro da JBT Marel estar fisicamente presente no local.

Alertas

A inteligência do VC-i e do Nuova-i proporciona confiança na linha de produção, porque é orientada por dados e depende menos da interpretação humana. Eva van der Velde diz: "No passado, quando algo parecia estar errado, o Serviço Técnico era chamado imediatamente, perdendo horas em verificações. Agora, com os sistemas inteligentes, os números permanecem consistentes e o tempo de atividade está próximo do máximo. Se alguma unidade tiver um desempenho inferior, a tela mostrará isso em tempo real, dando-nos tempo suficiente para uma ação preventiva."
Graças a essa inteligência, os processadores agora têm dados confiáveis e acionáveis na ponta dos dedos, permitindo a manutenção preditiva e até mesmo a previsão de rendimento.

Inteligência que impulsiona o futuro

O VC-i e o Nuova-i representam uma nova era em evisceração. Sua inteligência integrada oferece desempenho estável, higiene superior e controle total — tudo com o mínimo de intervenção do operador.
Ao conectar sensores inteligentes, receitas autoajustáveis e dados em tempo real, a JBT Marel permite que os processadores tornem a evisceração mais consistente, eficiente e orientada por dados do que nunca.