A nova experiência de realidade virtual foi um sucesso entre os visitantes, que usavam óculos VR para explorar em 360° como o revolucionário sistema da FleXicut remove automaticamente espinhas, porciona e distribui até 500 porções individuais por minuto para vários fluxos de processamento, como embalagem fresca ou congelamento IQF.
Os visitantes também ficaram impressionados com a linha de remoção de espinha e porcionamento FleXicut apresentada no stand da Marel com uma nova solução de pré-corte e um sistema de distribuição de produtos atualizado que produz produtos uniformes e limpos de alta qualidade.
A experiência combinada tornou mais fácil ver como a remoção automática de espinhas está transformando a indústria de pescado branco, reduzindo a necessidade de mão de obra qualificada, melhorando o manuseio e o rendimento do produto e abrindo o caminho para uma maior automação em outros pontos do processo.
A vasta gama de equipamentos para salmão no estande da Marel atraiu muito interesse, especialmente a linha de filetagem de salmão mais recente, que agora integra a remoção de cabeça automática.
O Ministro da Pesca da Islândia, Thorgerdur Katrin Gunnarsdottir, e uma delegação visitaram o stand e foram apresentados às inovações mais recentes, incluindo a linha FleXicut e a nova removedora automática de cabeça de salmão.
Demonstrações da removedora de cabeça no stand mostraram como a máquina mede cada peixe e ajusta as ferramentas de corte de precisão de acordo, cortando também a cauda, antes de alimentar automaticamente o peixe na máquina de filetagem MS2730 da Marel.
Demonstrações da Marel de uma ampla gama de equipamentos de processamento de pescado branco e salmão mostraram aos visitantes como eles podem otimizar o rendimento e a produtividade, e manter a qualidade superior da matéria-prima.
Além disso, o Software de Processamento de Alimentos Innova estava conectado à maioria dos equipamentos em exibição, e os visitantes puderam pisar no escritório Innova no stand da Marel para ter uma noção real de como o software abrange a funcionalidade MES (Sistema de Execução de Manufatura) mais importante no processamento de pescado de hoje.