As soluções de fim de linha completam o processo

Transformar um frango de corte vivo em um produto pronto para o varejo é um processo complexo com muitas etapas. As soluções de fim de linha da JBT Marel completam esse processo usando tecnologia avançada. Elas garantem que cada produto seja perfeitamente embalado, etiquetado, pesado e precificado.

Empacotamento versátil e de alta qualidade

O desafio é colocar os produtos finais de aves em embalagens seguras, atraentes e que atendam às especificações do cliente. A JBT Marel aborda isso com uma variedade de soluções de empacotamento automatizadas que priorizam a proteção e a atratividade do produto nas prateleiras.
Nesse estágio, é crucial conseguir lidar com lotes de peso variável e de peso fixo com a mesma eficiência, garantindo que cada produto final atenda às especificações exatas.

Uma solução de destaque para esse desafio é o RoboBatcher da Marel. Esse sistema robótico inteligente é excelente na criação de bandejas de peso fixo de produtos avícolas, como filés ou coxinhas. Ele combina tecnologia de visão e algoritmos avançados para selecionar a combinação ideal de peças individuais e atingir a meta de peso de cada bandeja com o mínimo de desperdício. Em seguida, os braços robóticos colocam cuidadosamente esses produtos nas bandejas — mesmo com estilo —, garantindo precisão e uma apresentação limpa e de alta qualidade. O RoboPacker é uma solução semelhante, mas somente para empacotamento de pesos variáveis.

Logística de empacotamento

O estágio de fim de linha na planta de processamento pode ser complexo, com muitas linhas diferentes funcionando e se cruzando. Isso pode causar gargalos logísticos. O sistema TrayTrack da JBT Marel elimina esses gargalos e evita que as pessoas com caixas e compartimentos andem de um lado para o outro, usando escadas ou pontes para atravessar as linhas de processamento. Isso ajuda a evitar atrasos e também mantém outras partes do processo funcionando sem problemas.
Essa solução inteligente de transporte de bandejas garante que elas sejam entregues exatamente quando e onde forem necessárias. O TrayTrack encaminha perfeitamente as aves embaladas para o próximo estágio, como vedação ou etiquetagem. Ao automatizar o transporte de bandejas e criar um fluxo suave e contínuo, ele reduz a necessidade de transporte manual e, ao mesmo tempo, une o processo de empacotamento.

Pesagem, precificação e etiquetagem de precisão

Depois de embalados, todos os itens devem ser pesados e etiquetados com precisão. Essa etapa é fundamental para a conformidade regulatória, a precisão dos preços e a comunicação de informações essenciais ao consumidor. As Balanças Etiquetadoras (WPLs) da Marel são o padrão do setor para essa tarefa, como a WPL9000+ da Marel. Esse sistema de alta velocidade automatiza todo o processo:

• Pesagem precisa: Cada embalagem é pesada com grande precisão, minimizando o desperdício, e não deve ser incluído mais produto do que o indicado no rótulo.
• Etiquetagem automática: O sistema calcula instantaneamente o preço com base no peso (para produtos com peso variável) ou confirma o peso fixo. Em seguida, ele imprime e aplica uma etiqueta de alta qualidade com todos os dados necessários, incluindo peso, preço, códigos de barras, datas vinculadas ao relógio e todas as informações relevantes sobre o produto em vários idiomas.
• Aplicação flexível: O WPL9000+ pode aplicar rótulos em qualquer superfície da embalagem, mesmo em superfícies irregulares, graças ao aplicador de contato.

Essa automação do WPL aumenta muito a velocidade e elimina os erros humanos durante a pesagem e rotulagem manuais. Ela garante que cada embalagem seja consistente e precisa, mesmo com milhares de embalagens por hora.

Fim de linha

Após o empacotamento e a etiquetagem, a configuração de fim de linha em uma fábrica de processamento pode ser concluída com uma Controladora de Peso, como a MCheck2. Essa é a verificação final, para ter certeza absoluta de que a embalagem está em conformidade com a rigorosa legislação de pesos e medidas. Opcionalmente, ela também inclui a detecção de metais mono ou multifrequência para garantir o controle de qualidade.

A estrutura digital

O que realmente eleva a oferta da JBT Marel, de um conjunto de máquinas para um sistema coeso e inteligente, é o software de fim de linha, que atua como o sistema nervoso central.

• Controle centralizado: o software conecta todos os equipamentos, desde as empacotadoras até as etiquetadoras. A partir de um ponto central, os operadores podem gerenciar os pedidos de empacotamento, definir layouts de etiquetas e monitorar o desempenho de toda a linha em tempo real.
• Orientado por dados: O software coleta dados de cada etapa, fornecendo aos gerentes informações valiosas sobre os principais indicadores de desempenho, como produtividade, entrega e OEE. Esses dados permitem que eles tomem decisões informadas para otimizar os processos e reduzir o desperdício.
• Rastreabilidade total: Em tempos de preocupações com a segurança dos alimentos, o software de fim de linha fornece rastreabilidade total. Ele rastreia cada produto desde a sua origem, passando pelo processamento e chegando à embalagem final, garantindo que, no caso de um recall, os itens possam ser rastreados com rapidez e precisão.

Abordagem holística

O poder das soluções de fim de linha da JBT Marel não está em uma única máquina, mas em sua integração. Você pode configurar um processo completo de fim de linha em que os produtos brutos entram e saem como produtos perfeitamente embalados, pesados e rotulados, tudo gerenciado e monitorado por software;

Essa abordagem holística proporciona vários benefícios. Os processos automatizados de fim de linha minimizam a necessidade de manuseio manual, liberando a equipe para tarefas de maior valor agregado. Máquinas interconectadas e de alta velocidade garantem um fluxo eficiente sem gargalos. E, por fim, a pesagem precisa, combinada com o controle de software, reduz o desperdício de produtos, aumentando o rendimento e a lucratividade.

Concluindo, a JBT Marel oferece mais do que apenas equipamentos; oferecemos aos nossos clientes uma vantagem comercial real. Com soluções de empacotamento robustas e flexíveis, balanças etiquetadoras e controle inteligente de software, ajudamos você a atingir os mais altos padrões de qualidade, eficiência e segurança alimentar, para que você possa ter sucesso desde a fábrica até o prato do consumidor.